Lešnik gnezda
Posna varijanta.
Sastojci
200 g šećera
2 dl vode
150 g margarina
100 g čokolade za kuvanje
250 g posnog plazma mlevenog keksa
150 g mlevenih pečenih lešnika
Valjanje i punjenje:
150 g mlevenih pečenih lešnika
200 g posnog eurokrema
Priprema
Stavite u šerpicu vodu, šećer, margarin isečen na kockice i nalomkanu čokoladu na laganu vatru da provri. Povremeno promešajte i kada se margarin i čokolada otope i smesa provri sklonite sa ringle pa dodajte mlevene lešnike i mlevenu posnu plazmu i dobro izmešajte. Smesa je dosta meka, pa da bi je lakše oblikovali ostavite je da se prohladi, pa u frižider na jedno pola sata ili u zamrzivač na oko 15 minuta da se baš lepo ohladi. Vlažnim rukama oblikujte loptice, malo ih spljoštite, uvaljajte u mleveni lešnik i drškom drvene varjače napravite udubljenje. Eurokrem ostavite na sobnoj temperaturi da se razmekša pa napunite špric kesu i pomoću nje napunite udubljenja na gnezdu. Kolačiće stavite u frižider da se lepo stegnu.





