Dedini brkovi sa smedjim šećerom i djumbirom

Kolač koji ćete napraviti za tren oka.

copyright
Copyright: Gvozdena
Pročitano: 682 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

1 blok lisnatog testa od 300 grama

150 g smeđeg šećera od šećerne trske

1 kašičica mlevenog đumbira

1 kašićica ulja za podmazivanje pleha

Priprema

Pospite šećer da prekrije radnu površinu, preko stavite blok odmrznutog lisnatog testa, odozgo pospite ponovo šećer i oklagijom razvlačite testo u duži pravougaonik. Kako razvlačite testo, tako dodajete šećer. Neka bude debljine 2 mm. Preko šećera pospite mleveni đumbir i oklagijom lagano pređite da se đumbir upije u testo. Oblikujte rolat sa obe strane lagano motajući testo sa leve i desne strane, prema sredini. Secite parčiće debljine po vašoj želji, ja sam sekla na 1 cm debljine, lagano svaku presečenu stranu uvaljajte u šećer. Pripremljene kolačiće, ređajte u podmazan pleh. Pecite u zagrejanoj rerni na 220 stepeni C, petnaestak - dvadeset minuta, dok se šećer karamelizuje. Imaju prelep ukus i divan miris đumbira

Napisao: 
Prethodni recept
Voćne bonbonice
Sledeći recept
Posni dalmatinac kolač
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava