Egipatska torta
Veoma ukusna torta sa orasima.
Sastojci
5 belanca
10 kašika šećera
2 kašike brašna
100 g mlevenih oraha
Druga kora:
5 belanca
10 kašika šećera
2 kašike brašna
100 g kokosa
Treća kora:
5 belanca
10 kašika šećera
2 kašike brašna
100 g rendane čokolade
Fil:
15 žumanca
250 g šećera u prahu
2 kesice pudinga od vanile
375 g putera
500 ml slatke pavlake
500 ml mleko
100 g mlevenih oraha
100 g kokosa
100 g rendane cokolade
Priprema
Izmutiti sastojke za koru. Staviti koru da se peče. Zatim izmutiti drugu koru, ispeći je, pa na kraju treću koru.2
Izmutiti žumanca sa šećerom u prahu pa staviti da se kuvaju na pari. Kuvati oko 15 minuta. Skuvati dva pudinga u pola litre mleka. Ostaviti puding i fil od žumanaca da se dobro ohladi. Zatim sjediniti puding, žumanca i izmućen puter.
Fil podeliti na tri jednaka dela. U prvi deo umešati mlevene orahe, u drugi deo umešati kokos i u treći deo umešati rendanu čokoladu. Filovati sledećim redom: na koru sa orasima premazati fil sa orasima, na koru sa kokosom premazati fil sa kokosom i na koru sa čokoladom premazati fil sa čokoladom. Na kraju izmutiti slatku pavlaku i premazati i ukrasiti celu tortu.
