Čokoladna torta sa višnjama
Čokolada i višnje.
Sastojci
4 jaja
150 grama šećera
200 grama margarina
1 tegla kompota od višnje
(3,5 dcl. soka)
300 grama brašna
prašak za pecivo
5 kašika kakaa
Fil:
500 mililitara slatke pavlake
400 grama čokolade za kuvanje
očišćene višnje iz kompota
(ostavite nekoliko za dekoraciju)
Priprema
margarin umutite sa šećerom i dodajte jedno po jedno jaje. Zatim, sok iz kompota i na kraju brašno pomešano sa praškom za pecivo i kakaom. Lagano izmešati, sipati u pleh obložen pek-papirom i peći na temperaturi od 200 stepeni. Proverite čačkalicom koru. Pečenu koru malo prohladite izvadite iz obruča i presecite popreko da dobijete dve kore.
Fil: Slatku pavlaku malo zagrejte i dodajte čokoladu da se skroz otopi. Lagano izmešajte i ostavite da se ohladi. Izdvojite manji deo fila i ostavite sa strane za premazivanje. Drugi deo fila (veći) malo izmutite i ravnomerno rasporedite po kori. Rasporedite i očišćene višnje. Preklopite drugom korom i blago pritisnite. Filom koji ste ostavil sa strane premažite tortu i dekorišite višnjama.