Oraščići
Ukusan sendvič-keks, sa odličnom čokoladnom kremom!
Sastojci
Keksići:
125 g margarina
3 kašike šećera
1 vanilin šećer
2 kašike mleka
1 jaje
1/2 kašičice praška za pecivo
200 g brašna
1/2 kašičice cimeta
1 kašičica kakao praha
150 g oraha
Krem:
2 jaja
3 kašike šećera
50 g čokolade za kuvanje
100 g margarina
Priprema
Umutiti margarin sa šećerom i vanilin šećerom, dodati jaje, mleko, brašno i prašak za pecivo.
Kad se sastojci lepo sjedine, dodati orahe, cimet i kakao, umesiti da se dobije jednolična masa.
Testom puniti modlice za orahe, a u nedostatku modlica, rastanjiti koru, pa malom čašom vaditi pogačice.
Složiti ih u pleh, obložen pek papirom i peći oko 10 min. na 200 C.
Dok se keksići peku, napraviti krem.
Penasto umutiti jaja sa šećerom, staviti da se kuva na pari. Kad počne da se smiješni vicevi kaže dodati čokoladu i još par minuta kuvati, neprestano mešati.
Krem malo prohladiti, dodati margarin, izmiksati i odložiti na hladno mesto.
Pečene keksiće spajati po dva kremom.
Pre degustacije, odložiti na hladno mesto, da se keksići stegnu i učvrste.
Po želji, odmah posle filovanja, dok su još topli, svaki uvaljati u orahe i kristal šećer.
