Krem banana kocke
Ukus pravih krem bananica.
Sastojci
Za koru:
6 jaja
4 kašika brašna
4 kašika šećera
1 prašak za pecivo
2 kašike kakaoa
5 kašika ulja
Za fil:
2 pudinga od vanile
600 ml mleka
10 kašika šećera
250 g margarina
1/2 flašice ekstrakta banana
Za sirup:
200 g šećera
2 dl vode
Za glazuru:
100 g čokolade za kuvanje
50 g margarina
2 kašike šećera
1 pavlaka
Priprema
Dobro umutiti belanca sa šećerom a zatim postepeno dodavati žumanca. U smesu dodati ulje i brašno u koje smo umešali i prašak za pecivo i kakao. Smesu dobro sjediniti varjačom a zatim uliti u pleh obložen papirom za pečenje i peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20-25 minuta. Skuvati sirup od šećera i vode, pa preliti ispečenu koru. Skuvati puding a zatim ga skinuti sa ringle i ostaviti da se ohladi. Posebno umutiti margarin sa ekstraktom banana a zatim ga dodati u ohlađeni pudding. Glazuru pripremiti od otopljene čokolade sa šećerom, margarinom i pavlakom. Koru premazati filom i preliti pripremljenom glazurom.
