Kolač sa slatkom pavlakom i čokoladom
Neodoljiv ukus čokolade, veoma ukusan kolač.
Sastojci
Za koru:
5 jaja
5 kašika šećera
5 kašika brašna
3 pune kašike kakaa
1/2 praška za pecivo
Za fil 1:
2 dl slatke pavlake
300 g bele čokolade
125 g putera
Za fil 2:
2 dl slatke pavlake
300 g čokolade za kuvanje
125 g putera
I još:
400 g eurokrema
petit keks
500 ml slatke pavlake
Priprema
Belanca umutiti sa šecerom u čvrst sneg. Posebno umutiti žumanca i dodati prethodno umućenoj smesi. Dodati brašno, kakao i prašak za pecivo. Smesu ujednačiti i sipati u pleh obložen papirom. Peći 20 minuta na 180 stepeni.
U slatku pavlaku izlomiti belu čokoladu i staviti na šporet da se čokolada otopi. Kad se čokolada u potpunosti otopila skloniti sa šporeta i ostaviti da se dobro ohladi (mešati više puta). U ohlađenu smesu dodati puter. Na isti način pripremiti i fil sa čokoladom za kuvanje.
Odvojiti biskvit od papira, pa ga ponovo vratiti u kalup gde se pekao. Na biskvit, naneti debeo sloj nutele. Preko nutele staviti beli fil, pa poređati petit keks namočen u mleko. Preko keksa naneti crni fil i na kraju, umućenu slatku pavlaku.
