Jutarnja rosa by Tina
Ukusan kolač!
Sastojci
Patišpanj:
3 jajeta
1 belance
1 šolja od 2,5 dl šećera
200 g margarina
2 šolje brašna
250 ml kisele pavlake
5-6 kašika mleka
2 kašike kakaa
1 prašak za pecivo
Kuglice:
200 g svežeg sira
5 kašika šećera
7 kašika kokosovog brašna
1 žumance
1 vanil-šećer
Krema:
400 ml mleka
200 g šećera
3 kašike brašna
125 g margarina
1 aroma vanile
Za posipanje:
nekoliko kašika kakaa
Priprema
Prvo napraviti kuglice, koje treba da odstoje u zamrzivaču 30.tak minuta. Pomešati sir, žumance, oba šećera i kokosovo brašno, pa vlažnim rukama oblikovati kuglice.
Za patišpanj izmiksati margarin sa šećerom, dodati jaja i belance, potom kiselu pavlaku, mleko, brašno i prašak za pecivo. Pola testa izliti u namašćen i pobrašnjen kalup.
U drugu polovinu smese dodati 2 kašike kakaa, izmešati i preliti preko prvog testa.
Kuglice utisnuti u testo i staviti kalup u zagrejanu pećnicu. Peći na 180 stepeni 40-45 minuta. Za to vreme skuvati kremu. Razmutiti brašno u malo mleka, ostatak staviti da provri sa šećerom, pa dodati razmućeno brašno i skuvati krem, dodati i aromu vanile. Kad se ohladi, spojiti ga sa izmiksanim margarinom.
Ohladiti tortu, pa je premazati kremom i posuti kakaom. Ostaviti je malo u frižider pre služenja.
