Madlene
Kad sam bila klinka bila je prava radost u kući kada bi tata doneo Madlene. Najviše sam volela one sa suvim grožđem, tako da vam toplo preporučujem ako volite da u ovaj recept dodate i šaku suvog grožđa koje ste poprskali rumom.
Sastojci
1/2 šolje margarina ili putera
1 šolja brašna
1/2 kafene kašičice praška za pecivo
1/8 kafene kašičice soli
3 jaja
2/3 šolje šećera
vanilin ekstrakt (u zavinsnoti koji koristite proverite potrebnu količinu na uputstvu)
Priprema
U dubljoj posudi pomešajte brašno, prašak za pecivo i so. Umutite jaja i šećer dok ne dobijete penastu masu, negde oko 5 minuta. Dodajte ekstrakt vanile. Polako mešajući dodajte brašno u jaja. Polako umešajte i otpoljeni i ohlađeni puter. Smesu stavite u frižider par sati.
Modle dobro namastite i punite tako što ćete u sam centar staviti kašiku smese i nemojte je razmazivati. Pecite oko desetak minuta na 180 stepeni.