Priprema

Geršlu oprati i potopiti u vodu, pa ostaviti preko noći. Sutradan procijediti, preliti vodom i kuhati oko pola sata. Procijediti i propasirati štapnim mikserom. Preliti mlijekom, pa opet kratko kuhati. Pred kraj kuhanja dodati šećera, po želji, i 1 vanilin šećer. Skloniti sa vatre pa dodati orahe. Promiješati, pa sipati u čaše. Umutiti šlag, staviti preko geršle, pa na šlag staviti slatko od višanja. Dobro ohladiti u frižideru!