Sladoled od latica ruže

Napravite sami sladoled od lazica ruže.

Pročitano: 2338 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

2 crvene ruže

1 litar mleka

8 jaja

250 g šećera

1 kesica cimeta

Priprema

Dodajte mleko u šerpu, otkinite latice ruža sitno ih iseckajte i dodajte ih u šerpu sa mlekom. Kad počne da vri sklonite šerpu sa vatre i kroz cediljku prespite u drugu šerpu. Šerpu sa proceđenim mlekom stavite na vatru, dodajte po polovinu šećera i cimeta i promešajte kašikom. Kad se sadržaj zgusne sklonite šerpu sa vatre. Odvojte žumanca od belanca. Žumanca stavite u sud za mućenje, dodajte preostali šećer i mikserom mutite dok se šećer ne otopi. Izmućena žumanca dodajte u šerpu sa ohlađenim mlekom sa cimetom i mešajte pomoću žice za mućenje. Vratite šerpu na vatru i žicom mešajte dok se sadržaj u šerpi dovoljno ne zgusne. Sadržaj šerpe stavite u dublju posudu i mešajte žicom da bi se smesa brže ohladila. Stavite posudu u zamrzivač. Sladoled servirajte sa laticama ruže i vadite ga kašikom za sladoled u obliku loptica.

Napisano: 
Prethodni recept
Bajadera
Sledeći recept
Slatka geršla
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava