Šampita

Prava poslastica!

Pročitano: 3596 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(2 glasova)

Sastojci

Kora

6 žumanaca

3 kašike šećera

3 kašike ulja

4 kašike brašna

5 kašika mlijeka

Šam:

12 bjelanaca

800 g šećera

1/2 l vode

10 kašika šećera

Priprema

U žumanca dodati šećer, mutiti, dodati ulje, mlijeko i brašno. Izliti u pleh i peći 15-tak minuta na 180 C. Od 800 g šećera pokvašenog sa 1/2 litra vode kuhati gust sirup. Za to vrijeme ulupati šaum od 12 bjelanaca i 10 kašika šećera.

Vreo sirup sipati u čvrst šlag i mutiti sve dok se ne dobije gusta masa (miksati oko 30 minuta). Istresti preko kore i dobro ohladiti. Po želji posuti ribanom čokoladom!

Napisano: 
Prethodni recept
Gomboce
Sledeći recept
Keks štrudlice
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava