Čoko lešnik pita
Lešnik i čokolada su uvek dobitna kombinacija. Evo kako da ih iskoristite i napravite odličnu čoko-lešnik pitu!
Sastojci
Za testo:
660 g brašna
2 jajeta
1 margarin
150 g šećera
1 prašak za pecivo
1 vanil-šećer
1 dl mleka
Za fil:
1 l mleka
200 g šećera
100 g čokolade za kuvanje
100 g margarina
4 pudinga od lešnika
6 kašika mljevenih lešnika
malo šećera u prahu
Priprema
Sjediniti mokre sastojke sa margarinom, dodati brašno i ostale suve sastojke pa zamesiti glatko testo. Umotati u foliju i staviti u frižider na sat vremena. Razmutiti puding u malo mleka, pa ga skuvati u preostalom mleku. Dok je još vruć, otopiti u njemu margarin i čokoladu, mešajući, dok smesa ne postane homogena. Izvaditi testo iz frižidera i podeliti na dva dela. Jedan nek bude veći. Razvući testo da prelazi ivice lima, i staviti ga u podmazan i pobrašnjen pleh. Izbockati ga viljuškom, pa preliti fil. Razvući i drugu koru i prekriti fil. Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko pola sata. Pečenu pitu ohladiti i obilno posuti šećerom u prahu.
