Priprema

Umutite penasto maslac i šećer, nakon toga dodajte jedno po jedno žumance i pomalo rastopljene čokolade. Dobro umutite, dodajte mrvice i sneg od belanaca. Pecite u podmazanom plehu na 200 stepeni. Tortu izvadite iz kalupa i dok je topla presecite na pola premažite pekmezom od kajsija, preklopite i premažite sa svih strana sa pekmezom i glazurom od čokolade. Glazuru ćete napraviti tako što ćete u rastopljenoj čokoladi koja je ostala umešati sirup koji ste skuvali od 50 grama šečera i 1,5 dl vode. Na kraju dodajte 50 grama maslaca. Ostavite preko noći.