Torta od ananasa i jogurta
Torta sa ananasom i jogurtom je veoma osvežavajuća poslastica idealna za letnje dane.
Sastojci
4 jaja
120 grama šećera
60 grama gustina
1 kesica praška za pecivo
40 grama kokosovog brašna
400 ml jogurta
50 grama šećera
4 listića želatina
1 konzerva seckanog ananasa (manja)
Priprema
Umutite čvrsto belanca, dodajte šećer, gustin, prašak za pecivo i lagano pomešajte. Pleh na otvaranje (veličina 26) namastitite i pospite kokosovim brašnom, prelijte smesu i pecite oko 15-20 minuta.
Testo ostavite da se ohladi a za to vreme napravite fil. Umutite jogurt sa šećerom, dodajte rastpoljeni želatin i ananas i ostavite da se stegne oko 20 minuta. Tortu presecite na tri dela. Prvi deo stavite u prsten, namažite kremom, dodajte drugi deo i ostatak kreme i preko stavite treći deo sa kokosom. Tortu ostavite najmanje 3h u frižideru i nakon toga ukrasite po želji sa šlagom i ananasom.