Baklava torta

Vrlo star i neobičan recept ali verujte nećete se pokajati kad je probate.

Copyright
Copyright: redvelvetconfections.com
Pročitano: 6682 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(6 glasova)

Sastojci

14 komada jaja

13 kašika šećera+800g šećera +5 kašika šećera

12 kašika ml oraha

150 g suvog grozđa

12 kašika oštrog brašna

800 ml vode

Priprema

Šerpu prečnika 26-28cm podmazati i posuti brašnom.

Penasto umutiti 6 belanca sa 6 kašika šećera pa dodati žumanca i umutiti. 3 kašike brašna posuti preko suvog grozđa, dodati mlevene orahe i lagano promešati. Dobijenu masu sipati u umućena jaja i lagano umešati. Sipati u šerpu i staviti da se zapeče. U međuvremenu umutiti 3 belanca 8 žumanca, 7 kašika šećera pa dodati 9 kašika brašna. Sjediniti i sipati preko zapečene prve kore. Vratiti u rernu da se torta dopeče. Dok se torta peče ušpinovati 800g šećera sa 800 ml vode. Pečenu tortu preliti sa ušpinovanim šećerom. Kad se torta ohladi prevrnuti je na tacnu (da žuti deo bude dole). Umutiti 5 belanaca sa 5 kašika šećera i premazati tortu.

Napisano: 
Sledeći recept
Ledena bomba
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava