Slane štrudlice

Za ljubitelje testa. Veoma ukusno i izdašno testo.

Copyright
Copyright: cakeonthebrain.blogspot.com
Pročitano: 5888 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(3 glasova)

Sastojci

2 kom jaja

1 šoljica ulja

čaša kiselog mleka

čaša običnog mleka

čaša kisele vode

pola kocke kvasca

kašičica šećera

kašičica soli

brašno po potrebi

1 margarin

300 gr sitnog sira

50 gr susama

Priprema

Umutiti žumanca pa dodati ulje, kiselo mleko, kiselu vodu, mleko, šećer, so, kvasac i brašna koliko je potrebno da se zamesi fino glatko testo. Ostaviti testo da narasta oko pola sata. Podeliti testo na tri dela. Razviti jedan deo oklagijom u oblik pravougaonika pa narendati trećinu margarina.Preklopiti testo kao knjigu pa ga opet razviti u pravougaonik. Posuti preko testa 100 gr sira pa uviti testo u rolat sa jedne strane do pola pa onda sa druge strane. Preseći testo po duzini gde se spajaju rolati. Seći rolate oštrim nožem na 5,6 cm dužine i redjati u podmazan pleh. Ponoviti postupak i sa ostatkom testa. Umutiti belanca premazati štrdlice i posuti ih susamom. Ostaviti da narastu i peći.

Napisano: 
Prethodni recept
Pogača suncokret
Sledeći recept
Punjena pletenica
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava