Salčići

Recept je odličan i njega sam naučila od svoje majke. Salčići su vrlo ukusni.

Pročitano: 36488 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(14 glasova)

Sastojci

1 kg brašna

3 jaja

500 g svinjskog sala

0,5 l belog vina

1 kafena kašika šećera

pola kafene kašike soli

marmelada od šljiva

Priprema

U činiju staviti brašno, 1 celo jaje, 2 žumanca, 20gr svivnjskog sala, kašiku šećera i malo soli. Zatim postepeno dodavati belo vino i mesiti rukom da testo postane glatko. Dobijeno testo podeliti na 9 loptica. Svaku lopticu razvući oklagijom i premazati salom osim devete. Razvučene kore staviti jednu preko druge tako da deveta ne bude namazana salom. Testo ostaviti da odstoji petnaestak minuta a zatim ga razvući oklagijom. Razvučeno testo ponovo premazati salom, iseći ga sa četiri strane ka sredini i preklopiti sve četiri strane jednu preko druge, takođe ka sredini.

Ostaviti da odstoji jos petnaestak minuta i ponovo razvući oklagijom. Testo premazati preostalim salom i seći u obliku pravougaonika. Na svaki pravougaonik staviti po malo marmelade od šljiva i preklopiti. Salčiće staviti u podmazani pleh i peći na tempetaturi od 200 stepena 40 minuta.

Napisano: 
Sledeći recept
Bakini kolaci na masinu
  • 1 SonjaB. 30. decembar, 2012. 0:57:22
    I kad se ispeku dobro posuti šećerom u prahu! ;-)

    Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava