Bela torta

Fenomenalna kremasta torta.

Pročitano: 4315 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(3 glasova)

Sastojci

Kora:

7 belanaca

7 kašika šećera

7 kašika brašna

1 prašak za pecivo

Za prelivanje kore:

potrebno 1/2l mleka i

2 vanil šećer

Fil:

7 žumanaca

7 kašika šećera

5 kašika brašna

1 vanil šećer

1 puding sa ukusom slatke pavlake (Dr.Oetker)

250g prah šećera

1 maslac ili margarin

1/2l mleka

Priprema

Umutiti belanca sa šećerom pa dodati brašno i prašak za pecivo. Kora se peče 20 min. na 200C. Prokuvati 1/2l mleka i vanil šećer i preliti preko vrućeg testa. Ostaviti da se ohladi.

Žumanca, šećer, brašno i puding umutiti sa 100gr. hladnog mleka. 400g mleka prokuvati i dodati masu od žumanaca uz neprekidno mešanje. Fil kuvati dok se ne zgusne. Penasto umutiti 1 maslac ili margarin sa 250g prah šećera i sjediniti ga sa ohlađenim filom.

Fil premazati preko kore i ukrasiti šlagom.

Nenine kuhinjske čarolije

Napisano: 
Prethodni recept
Baron torta sa malinama
Sledeći recept
Čudo od čokolade
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava