Kremasta torta sa kokosom
Torta je veoma sočna i kremasta.
Sastojci
2 jaja
12 kašika šećera
12 kašika mleka
12 kašika brašna
2 kašike kakaoa
1 kesica praška za pecivo
3 kašike ulja.
Fil:
400+100 ml mleka
6 kašika šećera
5 kašika gustina
100 g kokosa
2 kašike kakaoa
250 ml. slatke pavlake
Priprema
Ispeći koru na 180 C 25 minuta. Ispečenu koru poprskati sa nekim sokom. Umutiti slatku pavlaku, pa podeliti na tri jednaka dela. Prvi deo premazati preko ohlađene kore.
Fil: 400 ml mleka staviti da provri, a u drugoj posudi sastaviti šećer, kokos, kakao, gustin i 100 ml mleka. Sve izjednačiti pa sipati u mlazu u provrelo mleko. Mešati fil dok se ne zgusne. Skuvani fil ohladiti, pa ga sastaviti sa trećinom umućene pavlake.
Premazati fil preko kore, zatim preko fila premazati sa još jednom trećinom umućene pavlake. Ukrasiti po želji topljenom ili rendanom čokoladom.
