Lagana torta
Lagana kremasta torta.
Sastojci
500 g jagoda
400 ml gustog soka od jagode
2 kesice pudinga og jagode
100 g čokolade
5 kašika šećera
500 ml mleka
125 g margarina
2 kesice pudinga od vanile
100 g šećera
2 žumanceta
200 g šlaga
Za koru:
3 belanceta
1 žumance
3 kašike brašna
3 kašike šećera
1 kesice praška za pecivo
Priprema
Izmutiti sastojke za koru, pa staviti koru da se peče. Jagode pomešati sa šećerom. U šerpici staviti sok od jagode i jagode sa šećerom. Mešati dok ne provri. Kada provri ukuvati puding od jagode. Tako vruć žele od jagoda premazati preko kore.
Staviti mleko da provri. Zatim dodati margarin i mešati dok se margarin ne istopi. Posebno izmutiti žumanca, šećer i puding od vanile. Kad mleko provri, ukuvati žumanca i puding. Tako vruć fil sipati preko želea od jagoda. Poravnati, pa preliti sa 100 g istopljenom čokoladom.
Kada se tortica skroz ohladi, izmutiti šlag prema uputstvu, pa premazati tortu.
