Kremasta torta od lešnika

Predivna kremasta torta sa lešnicima.

Pročitano: 1754 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

Za biskvit:

6 belanaca

6 kašika šećera

6 kašika brašna

3 kašike mlevenih lešnika

1 vanila

pola praška za pecivo

150 ml mleka

Za krem:

400 ml mleka

6 žumanaca

100 g šećera

100 g bele čokolade

1 vanila

2 kesice želatina

500 g šlaga u prahu

100 g mlevenih lešnika

Priprema

Belanca umutiti u čvrst sneg, dodati šećer i vanilu. Izmešati brašno, lešnike i prašak za pecivo i dodati belancima. Izliti smesu u kalup i peći oko 10 min na 180 stepeni. Vruć biskvit preliti sa vrelim mlekom.

Žumanca izmešati sa šećerom i vanilom i dodati malo mleka. Ostatak mleka skuvati. Želatin preliti sa 8 kašika vode i ostaviti da nabubri. Kad mleko prokuva lagano dodati smesu od žumanaca. Kuvati par minuta uz mešanje. U vrelu smesu dodati naseckanu belu čokoladu i mešati dok se ne otopi. Dodati želatin i umutiti mikserom. Ostaviti da se ohladi. Umutiti šlag, pa mu dodati krem od žumanaca, zatim mlevene lešnike. Premazati preko biskvita . Ukrasiti po želji.

Napisao: 
Prethodni recept
Srca sa malinom
Sledeći recept
Pepermint banana braunis
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava