Krem pita sa malinama
Krem pita i još sa malinama i šlagom? Neodoljiva kombinacija! Uživajte!
Sastojci
Kora:
5 jaja
5 kašika šećera
1 kašika ulja
5 kašika brašna
1 prašak za pecivo
Fil:
1 kesica želatina
2 pudinga sa ukusom vanile
400 ml mleka
6 kašika šećera
200 ml slatke pavlake
Potrebno je još:
slatko po izboru za premazivanje kore
300 g malina
2 šlag krema sa ukusom slatke pavlake
100 g čokolade
Priprema
Umutiti 5 belanaca u čvrst sneg i u to dodati 5 kašika šećera, zatim dodati žumanca i na kraju varjačom umešati brašno pomešano sa praškom za pecivo i peći u podmazanom i brašnom posutom kalupu (veličina 32) i peći. Ispečenu koru ostaviti da se ohladi pa je premazati sa slatkom po izboru kako se fil ne bi odvajao od kore. Na koru posuti maline.
Želatin rastvoriti (10 gr) u 200 ml vode i ostaviti da nabubri. Odvojiti 100 ml mleka i u to rastvoriti puding, a ostatak mleka staviti da provri sa 6 kašika šećera. Skuvati puding u proključalom mleku. U skuvani puding dodati želatin i sve dobro izmešati. Posebno umutiti slatku pavlaku pa kad se puding ohladi sjediniti ih. Preko malina staviti fil, umutiti šlag i staviti preko fila a odozgo narendanu čokoladu kao dekoraciju.