Euroblok torta
Mmmmm... ko ne voli euroblok?! Evo jedne predivne torte koja će nas vratiti u detnjstvo. Prijatno!
Sastojci
Kore:
6 belanaca
12 kašika šećera
6 kašika mlevenih, prženih lešnika
2 kašike mlevenih oraha
1 nepuna kašika prezli
Prvi fil:
18 žumanaca
2 cela jajeta
20 kašika šećera
100g čokolade za kuvanje
malo manje od 2 margarina
Drugi fil:
300g šlaga
oko 3.5dl kisele vode
100g mlevenih, prženih lešnika
100g rendanog euro-blok
Priprema
Kore: Dobro umutiti belanca sa šećerom. Dodati sve ostale sastojke i peći na umerenoj temperaturi (180 C u početku, pa na 200 C). Ispeći tri takve kore.
Prvi fil: Žumanca i 2 cela jaja umutiti sa šećerom i kuvati na pari. U toku kuvanja dodati čokoladu i još malo kuvati. Kada se ohladi umutiti sa margarinom.
Drugi fil: Šlag umutiti sa kiselom vodom (što hladnijom). Dodati lešnike i euro-blok.
Filovati: kora, prvi fil, drugi fil, kora
Ukrasiti po želji.
Srdacan pozdrav