Priprema

Umutiti 12 žumanaca sa 200 g šećera u prahu. Umutiti dva margarina i u njega dodavati umućena žumanca, kašiku po kašiku i sve zajedno penasto umutiti. U umućenu smesu dodati 300 g mlevene plazme. Dobijenu masu podeliti na dva dela. Prvom delu dodati 200 g omekšale bele milka čokolade, u drugom delu dodati mlečne milke.

Posebno umutiti 12 belanaca sa 250 g šećera u prahu. Smesu podeliti na dva dela i dodati posebno u predhodne dve smese sa milka čokoladama. Blago promešati.

Uzeti željeni kalup koji treba obložiti alu-folijom i isplahnuti hladom vodom.

Filovati: prvi fil, zatim drugi fil. Ostaviti u frizu da se stegne. Izručiti na tacnu i ukrasiti umućenim šlagom.