Baklava sa orasima i plazma keksom
Baklava je najpoznatiji orijentalni desert, ali toliko dugo se priprema kod nas da se u potpunosti odomaćila, toliko da je sada pravimo i sa plazma keksom. Uživajte!
Sastojci
1 pakovanje kora za baklavu
150 gr. mlevenih oraha
150 gr. mlevenog plazma keksa
100 gr. šećera
1 vanil šećer
150 ml. ulja
Za šerbet:
500 gr. šećera
1/2 l. vode
Priprema
U veći sud stavimo šećer, vanil šećer, orahe, plazma keks i promešamo. Tepsiju za pečenje namažemo uljem. Prvu koru poprskamo uljem i nanesemo deo fila. Na fil stavimo drugu koru, poprskamo uljem i nanesemo fil. Stavimo treću koru, poprskamo uljem i nanesemo fil. Savijemo krajeve kora ka unutrašnjosti i uvijemo u rolat. Stavimo rolat u tepsiju . Na isti način pripremimo i ostale rolate Pečemo 30 min. u rerni zagrejanoj na 200c. Pripremimo šerbet. U šerpu sipamo šećer i vodu. Kad voda zavri ostavimo da se kuva još 10 min na tihoj vatri. Ohlađenim šerbetom prelijemo toplu baklavu.