Žuta voćna torta
Voćne torte su najomiljenije...
Sastojci
Kora:
3 jajeta
3 kašike šećera
3 kašike brašna
1/2 kesice praška za pecivo
1 kutija (100 g) piškota
Fil:
500 ml mleka
150 g šećera
1 kesica pudinga od vanile
3 kašike gustina
130 g margarina
180 ml kisele pavlake
300 g kajsija
300 g nektarina
300 ml slatke pavlake
Priprema
Izmutiti belanca sa šećerom, dodati žumanca i na kraju brašno pomešano sa praškom za pecivo. Staviti koru da se peče.
Odvojiti malo mleka od ukupne količine i razmutiti puding i gustin, a ostatak mleka staviti sa šećerom da provri. Kad mleko provri ukuvati puding i gustin pa ostaviti da se ohladi. Kada se ohladi sjediniti sa omeksalim margarinom i na kraju dodati kiselu pavlaku. Sve lepo sjdiniti.
Breskve i kajsije iseckati. Ispečenu koru preseći na pola po dužini. Filovati tortu.
Na donju koru staviti malo fila pa rasporediti kajsije, onda u sredini rasporditi piškote, pa opet staviti fil i preko rasporediti nektarine. Staviti drugu polovinu kore i preko ostatak fila i ostatak voća. Izmutiti slatku pavlaku premazati tortu i ukrasiti po želji.
Dobro ohladiti u frižideru pa poslužiti.
