Ukusno i brzo, odličan doručak i odličan način da iskoristite pera mladog crnog luka.
Preukusna torta. Pravila sam je dva puta i svi su je hvalili. Oba puta se prva pojela.
-
Šta je zdravije: belo ili crveno vino?
Osnovna razlika između belog i crvenog vina se najpre svodi na prisustvo tanina. Reč je o prirodnim sastojcima koji se nalaze u opni grožđa, a koji doprinose ukusu i crvenoj boji. Crveno vino je takođe bogatije antioksidantima koji štite arterije od oštećenja i sprečavaju razvoj bolesti srca. Broj kalorija po čaši vina varira, ali belo vino obično sadrži nešto manje kalorija u odnosu na crveno.
1336 -
"Gik Blue" - Vino plave boje!
Vino je definitivno jedno od najpopularnijih pića na planeti; neki vole vatreno crno vino, neki su više za belo, neki vole romantični rose... No, španska kompanija "Gik" je odlučila da ode korak dalje i proizvede vino plave boje!
Dakle, "Gik Blue" je prvo revolucionarno vino plave boje i nastalo je u severnoj provinciji Baskiji kao kombinacija crnog i belog grožđa, kao i dva organska pigmenta plavičaste boje: anthocyanina i indigotina.
Jedan od "pronalazača" ovog pića, Aritz Lopez, tvrdi kako je "industrija vina u jednom trenutku postala isuviše tradicionalna i konzervativna, te da je, uz pomoć nekoliko hemijskih inženjera sa Univerziteta u Baskiji, odlučio da spoji prirodu i tehnologiju kako bi proizveo novo, revolucionarno piće". Bile su im potrebne čak dve godine da pronađu pravi recept.
"Gik Blue" ima 11.5% alkohola, košta oko 10 evra i u prošlih godinu dana se samo u Španiji prodalo oko 70.000 flaša ovog vina.2710 -
Neobične zabrane u vezi sa hranom
Šta se dešava kada je neki tip hrane toliko štetan po mišljenju nekih vlada, da one odluče da je zabrane? U ovom tekstu saznaćete koje namirnice nisu dozvoljene širom sveta.
1. Kečap - ranije ovog meseca francuska vlada zabranila je korišćenje kečapa u osnovnim školama, zato što "maskira ukus svega što deca jedu" i smatraju ga opasnošću po tradicionalnu francusku kuhinju.
2. Kinder jaja - ova poslastica je ilegalna u Americi, jer sadrži "nejestivi predmet u svojoj unutrašnjosti".
3. Hagis, tradicionalno škotsko jelo, zabranjeno je za uvoz u SAD, jer je upotreba ovčijih pluća zabranjena u ishrani prema njihovim zakonima.
4. Slani, začinjeni trouglići od testa, samosa, zabranjeni su u Somaliji, jer ih aktuelna vlada smatra "prehrišćanskim".
5. Konjsko meso je tabu u Americi, Kanadi i Ujedinjenom Kraljevstvu, tako da se na konzumaciju tog mesa ne gleda blagonaklono, iako ne postoji zvanični zakon koji to meso zabranjuje za upotrebu (u SAD-u postoji zakon koji sprečava ubijanje konja radi hrane, ali ne i konzumaciju konjskog mesa kao takvog).
2332 -
3 mita o ishrani!
Žvakaćoj gumi je potrebno sedam godina kako bi se digestirala. Netačno! Digestira se na isti način kao i sve druge namirnice: enzimi će je rastvoriti, a ostatak će biti eliminisan.
Kuvanjem povrća uništavaju se hranljivi sastojci – Netačno! Ne samo da značajna količina hranljivih materija ostaje u povrću, već u nekim slučajevima proces kuvanja može povećati njihov nivo.
Žumanca nisu zdrava – Netačno! Bogata su holinom, luteinom, zeaksantinom, omega-3 masnim kiselinama i proteinima!
727 -
Adrianna Adarme
Adriana Adarme je spisateljica, kuvarica i blogerka koja živi u Los Anđelesu. Godine 2009. pokrenula je blog „A Cozy Kitchen" koji su ljudi neretko posećivali kako bi čitali zanimljive anegdote o svakodnevnom životu, a usput i dobili na poklon ukusan recept. Njen blog privukao je pažnju brojnim novinskim listovima. Adrianine recepte možete naći na brojnim internet stranicama poput: „Food52.com", „A Cup of Jo", i „The Pioneer Woman's Tasty Kitchen". Njena prva knjiga „PANCAKES: 72 Sweet and Savory Recipes for the Perfect Stack" objavljena je 2013. godine. Predstavlja kolekciju slanih i slatkih egzotičnih recepata za palačinke, a usklađeni su prema vrsti dnevnog obroka.
1356
