Uskusni zdravvu rižoto sa graškom. Možete ga služiti kao prilog, toplo predjelo ili kao glavno jelo.
-
Morska so – idealan saveznik protiv infekcija uha
Ukoliko imate problema sa infekcijom uha, možete koristiti zagrejanu morsku so kao prirodan lek. Dodajte dve šolje soli u zagrejani tiganj I mešajte na vatri oko pet minuta. Imajte u vidu da tiganj mora biti potpuno suv. Zagrejanu so ubacite u pamučnu čarapu I prislonite na obolelo mesto. Utrljavajte I u predelu vilice sve dok bol ne nestane. Kada su deca u pitanju, vodite računa zbog osetljivosti njihove kože .
3797 -
Da li gazirana pića utiču na rad pluća?
Čaša hladnog gaziranog pića može vas osvežiti, ali isuviše česta konzumacija može loše uticati na zdravlje. Visok sadržaj šećera povećava rizik od zubnog karijesa, a kofein u gaziranim napicima može uticati i na respiratorni sistem.
Za većinu brendova, osnovni sastojci gaziranih napitaka su isti. Bezalkoholna pića obično sadrže: limunsku kiselinu, zaslađivače, prirodne i veštačke arome. Kofein u njima deluje kao stimulans čak i na respiratorni sistem. Utiče na povećanje njegove aktivnosti, čineći da se pluća ubrzano šire i skupljaju.
Mnogi dietetski napici zahvaljujući veštačkim zaslađivačima kao što je aspartam imaju manji broj kalorija i mogu negativno uticati na respiratornu aktivnost. Neki ljudi otežano dišu nakon ispijanja pića koje sadrži aspartam. Ne doživljavaju svi promene u disanju nakon ispijanja napitka, međutim velike količine gaziranih pića mogu ubrzati rad srca, pre svega zbog visoke količine šećera ili sadržaja kofeina.
1753 -
Australijska tradicionalna kuhinja - morski plodovi sa azijskim prilozima
Australija ima izuzetno veliku obalu (11 miliona kvadratnih kilometara!), pa ni ne čudi što osnovu australijske tradicionalne kuhinje čine morski plodovi, a Australija ima oko 600 vrsti ribe (ovde se ubrajaju i morske i slatkovodne). Najrasprostranjeniji su jastozi i školjke.
Pošto je Azija najbliži kontinent, Australijanci obožavaju da kombinuju svoje morske plodove sa, na primer, kineskim nudlama ili indijskim začinom kari, ali ništa manje nije zastupljena ni italijanska pasta.
Što se tiče mesa, Australija je druga po redu u svetu što se tiče izvoza govedine, pa je ovo meso najzastupljenije. Često se prave i specijaliteti od jagnjetine, svinjetine, ovčetine, dok piletina i nije nešto popularna. U nekim specijalizovanim radnjama se čak može kupiti i meso od kengura, krokodila i zmije, i ovo egzotično meso se u australijskoj kuhinji tradicionalno griluje.
Od povrća, Australijanci najviše vole sladak krompir, šargarepu, tikvice, ali i artičoke, dok od voća najviše jedu jagode, banane, grožđe, kivi i mango.
Australijanci prosto obožavaju da piju specijalnu vrstu čaja koji se zove "Billy Tea", a najpopularnije piće je vino. Ova država godišnje izveze 760 miliona litara vina!
U ovoj zemlji se naveliko prave i kolači, a kokos je ubedljivo omiljeni sastojak mnogih australijskih domaćica.
Poznati australijski specijaliteti:
Pavlova - kolač sa hrskavom korom, kremom i seckanim voćem
Lamington - torta kockastog oblika sa čokoladnim prelivom i kokosom
Australian Burger - burger od goveđeg mesa, poslužen sa vorčester sosem, kiselom repom, slaninom i prženim jajem.
Melba Toast - tanka kriška tostera sa topljenim kačkavaljem. Ovo jelo je dobilo ime po operskoj zvezdi Dame Nellie Melba.3838 -
Estragon
Estragon, u narodu poznat i kao troskitnjača, kozlac, betram, zmijska trava (naziv zbog korena zmijolikog oblika) je višegodišnja biljka grmolikog izgleda čiji se listovi naširoko upotrebljavaju kao začin, ponekad sveži, a ponekad u sušenom obliku. Potiče iz Istočne Evrope (Mongolija i Rusija) i karakteriše ga izuzetno oštar i ljutkast miris i ukus. Najčešće se koristi kao pojačivač ukusa sirćeta i senfa, mada se može koristiti i u sosevima (na primer u tartar sosu), u raznim salatama, uz marinirano povrće, uz jela od ribe (pogotovo tunjevinu) i za pripremu zimnice. Postoje dve vrste estragona: ruski i francuski, koji važi za kvalitetniji. Od njega se može praviti i čaj, a dokazano je da pospešuje apetit i ubrzava metabolizam.
2415 -
Kako regulisati afte?
Afte su sigurni znaci stresa usled umora ili prekomernog rada. Pojavljuju se u ustima i mogu povremeno izazvati i druge zdravstvene probleme kao što su bolesti creva ili brojne alergije. Ukazuju na nedostatak gvožđa, čiji nivo možete proveriti analizom krvi.
Kako biste ublažili bol i ubrzali lečenje, unosite više cinka i vitamina C. Ukoliko su afte izuzetno bolne, napravite pastu od sode bikarbone i vode koju ćete redovno nanositi na obolelo mesto.
Konzumirajte hladne namirnice - lubenicu, kruške, krastavce i zelenu salatu. Ukoliko vam se afte učestalo javljaju, važno je da poboljšate svoj imuni sistem. To ćete postići dodavanjem vitamina B9 i B1 vašoj ishrani.
1444
