Priprema

Špagete kuvati u slanoj vodi i ocediti toplom vodom. U međuvremenu na malo ulja izdinstati crni luk, pa dodati mleveno mes i ispržiti. Začiniti sa oreganom, vegetom i biberom. Dodati malo vode i kocku od supe i iseckan peršunov list i još malo dinstati. Kad je meso gotovo, dodati kuvani paradajz, sačekati da provri i skolniti sa šporeta. Dodati kuvane špagete i dobro pomešati. Na kraju narendati tvrdi sir i još jednom pomešati. Poklopiti i ostaviti tako 1o minuta da testo upije sok.