Oklagija.rs - Najukusniji internet portal!

Napravite sami domaći puter od kikirikija

Kupovni kikiriki od putera (peanut butter) je poprilično skup, teško se nalazi u prodavnicama, a i često je pun soli, šećera, ulja i drugih aditiva. Ako želite da napravite domaći kikiriki puter koji je, ne samo jeftinija, već i zdravija varijanta, pročitajte ovaj recept!

Za početak, ispecite sirov, neslani kikiriki u rerni na oko 160 stepeni. 15-20 minuta je sasvim dovoljno, ali ipak proveravajte na svakih par minuta i izvadite kikiriki iz pećnice čim primetite da je blago porumeneo. Ako se prepeče, biće previše gorak.

Čim se malo prohladi, ubacite kikiriki u blender, zajedno sa kašikom ulja i manjom kašičicom soli (ova mera ide na oko 500g kikirikija). Miksujte u blenderu najjačom snagom sve dok se kikiriki ne pretvori u pastu, a za to će trebati barem 10-15 minuta, tako da budite strpljivi. Ako se nakon ovog vremena kikiriki samo samleo a ipak nije pretvorio u pastu, to znači da seckalica jednostavno nije dovoljno jaka, ali i u tom slučaju probajte da dodate još malo ulja i miksujte još koji minut.

Ekstra savet: ako želite da osetite komadiće kikirikija u puteru, pri miksanju, polovinu ostavite sa strane a drugu polovinu izmiksujte dok ne postane glatka, ili jednostavno iseckajte komadiće kikirikija u gotov puter!

3143

Brokolijem do zdravijeg tela

Brokoli baš i nije omiljeno povrće, ali je svakako jedno od najzdravijih. Ova biljka bogata je vlaknima, antioksidantima, vitaminima B, A, C i K, kao i gvožđem. U nastavku slede ključni zdravstveni benefiti konzumiranja brokolija.

Brokoli usporava osteoporozu i poboljšava gustinu i opšte stanje kostiju
Redovnim konzumiranjem brokolija smanjuje se rizik od dobijanja kancera dojke, bešike, debelog creva i jajnika
Pomaže u borbi protiv depresije
Stabilizuje krvni pritisak i pomaže u sprečavanju kardiovaskularnih bolesti
Poboljšava varenje
Zbog visoke koncentracije vitamina A, usporava slabljenje vida
Poboljšava ceo imuni sistem
I najzad, ako sve ovo nije bilo dovoljno, ne sadrži skrob, tako da i osobe koje strogo vode računa o količini ugljenih hidrata koje unose, mogu bez bojazni da uživaju u dobrobitima brokolija.

1289

Saksijsko uzgajanje bilja: žalfija

Ova začinska biljka jednostavna je za uzgoj jer ne zahteva preteranu brigu. Najbolje uspeva na kamenitom tlu, posebno joj odgovara osunčano mesto ali ne i velika vlaga zbog čega je idealna za gajenje u omanjim saksijama. Kako bi biljka bila žbunsatija, neophodno ju je đubriti s vremena na vreme. Vrhove žalfije redovno orezujte kako bi podstakli njen rast. Najbolji izbor je patuljasta baštenska žalfija koja je istog ukusa ali raste samo do dvadesetak centimetara.

986

Kako sirov med utiče na zdravlje?

Med sadrži hranljive sastojke i enzime zbog čega je tokom istorije korišćen kao narodni lek. I danas je veoma popularan lek, a čak se u nekim bolnicama koristi u vidu medicinskog tretmana za rane. Ipak, zdravstvene prednosti sirovog meda su nešto brojnije u odnosu na prerađeni. Grejanje sprečava kristalizaciju, pa tako utiče i na njegovu boju i teksturu. Ipak, mnogi korisni antioksidansi i bakterije uništavaju se u tom procesu. Navešćemo samo neke od osnovnih zdravstvenih prednosti sirovog meda.

1. Bogat antioksidansima
Antioksidansi štite ćelije od oštećenja usled delovanja slobodnih radikala koji mogu doprineti razvoju brojnih hroničnih bolesti. Studije pokazuju da polifenoli u medu mogu igrati važnu ulogu u prevenciji bolesti srca.

2. Antibakterijske i antifungalne osobine
Sirovi med može eliminisati štetne bakterije i gljivice jer sadrži i antiseptik. Nekoliko bolnica u Evropi koristi isključivo sirov med umesto antibiotika za borbu protiv ozbiljnih bakterijskih infekcija.

3. Lečenje rana
Sirov med ubrzava zarastanje rana i siguran je saveznik u borbi protiv upala i infekcija rana.

4. Sadrži fitonutrijente
Fitonutrijenti su jedinjenja koja doslovno štite biljke. Na primer, neki mogu privući insekte ili zaštiti biljku od UV zračenja. Odgovorni su i za antioksidativna i antiinflamatorna svojstva sirovog meda. Ukoliko se med preradi, nestaju i fitonutrijenti.

5. Reguliše probavne probleme
Sirov med se ponekad koristi i za tretiranje probavnih problema. Dokazano je da je efikasan u lečenju heliko bakterije koja često uzrokuje pojavu čira. Uzimenje jedne do dve kašike meda na prazan stomak umiruje bol i pomaže u procesu zarastanja.

6. Smiruje bol u grlu
Med je stari saveznik u borbi protiv bolova u grlu, a često je i sastavni deo lekova za kašalj. Dodajte ga u čaj sa limunom i osetićete rezultate.

7. Lečenje određenih simptoma alergija
Istraživanja pokazuju da sirov med može biti efikasan u ublažavanju nekih simptoma povezanih sa određenim vrstama alergija. Pomaže organizmu da postane desenzibilizovan na alergene zahvaljujući polenu.

8. Izvor energije
Prirodni je izvor energije zbog velike količine ugljenih hidrata. Fitnes instruktori često predlažu konzumiranje sirovog meda pre svakog vežbanja.

9. Nega kože
Sirov med utiče na zadržavanje vlage koja utiče na hidrataciju kože zbog čega je i jedan od glavnih sastojaka u brojnim kozmetičkim proizvodima. Budite pažljivi pri odabiru sirovog meda.

Posetite Happy Honey i odaberite svoj ukus.

2057

Zašto je drveni kuhinjski pribor bolji u odnosu na plastični?

Kuhinjski pribor od drveta je uvek najbolji izbor kada je reč o pripremi hrane na visokim temperaturama koja zahteva često mešanje. Toplota je ravnomerno raspoređena jer se pribor ne zagreva, a ukoliko koristite delikatno bakarno posuđe – nećete oštetiti njegov površinski sloj. Nasuprot tome, plastični pribor može da se istopi ukoliko dođe u kontakt sa zagrejanim bočnim stranama posuđa. Mnogo ozbiljniji problem su hemikalije plastičnih materijala koje mogu završiti i u hrani, pa tako i uticati na vaše zdravlje. Pribor od plastike apsorbuje mirise i ukuse začinjenih jela poput brojnih čorbi, supa, soseva, čak i nakon pranja.

Proizvod sa slike kao i mnoge druge drvene proizvode za Vašu kuhinju i domaćinstvo možete pronaći i poručiti putem:

1470