Pide-turska pizza

Pide služiti uz kečap i prilog po želji..

Pročitano: 1742 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(3 glasova)

Sastojci

Za nadev:

300 g pileće salame

nekoliko kašika kisele pavlake

nekoliko kašika kečapa

200 g trapista

po želji origana

Za testo:

600 g brašna

1 kašičica soli

2 kašičice suvog kvasca

2 kašike maslinovog ulja

1 kašika kiselog mleka

Priprema

Prosejati brašno, staviti sve suve sastojke, dodati kiselo mleko i uz dodavanje tople vode, umesiti meko testo. Kroz desetak minuta dodati maslinovo ulje, pa snažno izmesiti da testo postane elastično. Ostaviti ga na toplom, pa odvojiti šest približno istih loptica. Dok testo odmara, napraviti nadev za punjenje, po želji. Ja sam ovog puta koristila navedene namirnice. Oklagijom rastanjiti loptu i premazati kečapom, naneti fil, pa motati ladjice. Trebalo bi da izgledaju otprilike kao na slici. Ostaviti da odmore, taman dok se pećnica ugreje. Peći pide dok ne poprime lepu boju.

Napisao: 
Prethodni recept
Zvezda venac
Sledeći recept
Pletenice sa ruzmarinom
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava