Pikantan pasulj

Izuzetno ukusan pasulj. Malo je pikantan pa ide sjajno uz finu pogaču ili topao hleb... mmmm... teško da se može nešto bolje zamisliti! :)

Pročitano: 1858 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

500 g pasulja tetovca

500 g junećeg mesa

3-4 glavice crnog luka

2 korena peršuna

1 veći paškanat

2-3 feferone

3 lovorova lista

nekoliko zrna bibera

malo peršunovog lista

malo origana

malo belog luka u prahu

po ukusu soli

suvog biljnog začina

bibera

aleve paprike

Priprema

Pasulj očistiti, oprati i naliti hladnom vodom. Kad provri, prosuti vodu i naliti novu. Crni luk, peršun i paškanat sitno naseckati, pa propržiti na ulju. Meso oprati i dodati pasulju i ostaviti da se kuva. Staviti dinstano povrće u lonac sa pasuljem i mesom. Dodati biber u zrnu i lovorov list, feferone. Pred kraj kuvanja, začiniti jelo po ukusu, staviti malo belog luka u prahu. Napraviti zapršku od malo ulja, brašna i aleve paprike, pa sipati u pasulj. Ostaviti da se krčka na tihoj vatri dvadesetak minuta.

Napisao: 
Prethodni recept
Egzotična piletina
Sledeći recept
Zimske lovačke šnicle
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava