-
Energetske i hranljive vrednosti: avokado
Avokado se od 900 godine naše ere gaji u Centralnoj i Južnoj Americi. Izvor je ogromne količine vlakana i niza esencijalnih hranljivih materija. Važan je za zdravlje srca, mozga, a posebno vida. Brojni kuvari koriste avokado umesto putera prilikom pečenja određenih namirnica. Odličan je u borbi protiv srčanih oboljenja.
Energetske i hranljive vrednosti (na 100 g):
Energetska vrednost: 160 kcal
Ugljeni hidrati: 8,53 g
Proteini: 2 g
Masti: 14,66 g
Holesterol: 0 mg
Dijetalna vlakna:6,7 g
Niacin: 1,74 mg
Vitamin A: 146 IU
Vitamin C: 10 mg
Vitamin K: 21 µg
Natrijum: 7 mg
Kalijum: 485 mg
Kalcijum: 12 mg
Gvožđe: 0,55 mg
Magnezijum: 29 mg
Cink: 0,64 mg
1333 -
Kako dijete pomažu u mršavljenju
Sve je više gojaznih ljudi iz dana u dan kako kod nas, tako i svuda u svetu. Brza hrana, brz način života, malo fizičke aktivnosti – sve su to razlozi koji su doveli do toga.
Većina ljudi onda poseže za nalaženjem što bržih načina da smršaju, da izgube kilograme bez puno muke i bez puno truda. Ali to ipak ne funkcioniše bočno na taj način. Da bi se smršalo i dovelo telo do dobrog izgleda često su potrebni meseci i meseci a često i godine za pravo i dugotrajne rezultate.
Kao i sve ni mršavljenje ne dolazi preko noći. Ipak, od nečega se mora početi, pa hajde da prihvatimo da će to biti dijeta. Znači za početak se odlučite za jednu dijetu koja smatrate da vam najviše odgovara i da će vam dati najbolje rezultate. Ukoliko niste sigurni koja vam je najbolja, uvek se možete posavetovati sa lekarom ili nutricionistom.
Kada izaberete dijetu, jako je bitno da je se pridržavate sve vreme dok je ona prepisana da se drži. Pridržavajte se tog načina ishrane i nemojte odustajati tako lako. Upornost je ovde jedan od najbitnijih faktora.
Kada počnete da primenjujete dijetu, da bi ona imala efekta morate biti i fizički aktivniji. Idelno bi bilo ako bi krenuli na neki sport ili neku vrstu grupnog vežbanja poput aerobika i slično.
Vaš organizam će u kombinaciji sa odgovarajućim režimom ishrane i treninga biti i zdraviji i ojačaćete svoj imunitet a ne samo smršati. Gledajte da na taj način ulažete u sebe i stvarate dugotrajne rezultate, a ne kratkotrajne posle kojih će se kilogrami vratiti kako ste ih skinuli.
Samo na taj način vam dijeta može pomoći, ako celokupan svoj način života dovedete u red i okrenete se zdravom životu, uz fizičku aktivnost, redovan san i naravno pravilnu ishranu koju ćete sprovoditi kroz dijetu.
Ukoliko nemate ideju koja dijeta je dobra, jedna od najpopularnijih je svakako UN dijeta čiji plan možete pogledati na ovom linku: najzdravijahrana.com
2603 -
Sir i divertikulitis
Divertikulitis je oboljenje koje se javlja usled upale debelog creva, odnosno kesastih izbočenja koja predstavljaju proširenja sluznice. Simptomi su grčevi, mučnina i groznica. Kako bi ublažili ili sprečili nuspojave, lekar vam može preporučiti određenu dijetu. Preporučena hrana može uključiti sir, koji sadrži malo vlakana i ne izaziva iritaciju, a obezbeđuje hranljive materije poput masti i proteina. Hranu bogatu vlaknima bi trebalo izbegavati jer može pogoršati simptome.
Ukoliko su simptomi postali toliko ozbiljni da su izazvali oštećenja debelog creva, lekar vam može preporučiti operaciju. U tom slučaju, važno je strogo kontrolisati ishranu i konzumirati one namirnice koje ne sadrže vlakna.
1646 -
Obojite uskršnja jaja prirodnim sastojcima
Farbanje jaja pred Uskrs je jedna od najlepših tradicija koja uvek okupi porodicu i predstavlja pravu radost za one najmlađe. No, ako vam je dosadilo da svake godine farbate uskršnja jaja veštačkim bojama, ili prosto niste ljubitelj hemikalija, dobra vest je da svaku željenu boju možete postići i prirodnim sastojcima koji se već sigurno nalaze u vašoj kuhinji ili zamrzivaču.
Za postizanje određene boje, trebaće vam sledeći sastojci:
Zlatna boja: šaka ljuske od crnog luka
Žuta boja: dve kašičice kurkume i šaka narendane šargarepe
Zelena boja: listovi španaća
Plava boja: dve šolje iseckanog crvenog kupusa
Crvena boja: tri korena cvekle
Ljubičasta boja: šoljica borovnica
Braon boja: 4 kesice crnog čajaInstrukcije: Skuvajte jaja (verovatno će vam trebati oko 15 minuta kuvanja od trenutka ključanja vode). Zatim, svaki od ovih sastojaka za bojenje stavite u odvojene posudice, zajedno sa dve šolje vode. Kuvajte ove sastojke oko pola sata, pa potom procedite obojenu vodu i u nju u dodajte dve kašike sirćeta, jaja i kuvajte još nekih pola sata. Ako niste zadovoljni rezultatom ili želite još jaču, izražajniju boju, ostavite jaja još par sati u ohlađenoj boji kojom ste ih kuvali. Na kraju, premažite jaja uljem ili slaninom i vaša uskršnja jaja su spremna!
2606 -
Spelta
Spelta, ili kako je neki nazivaju krupnik, je žitarica organskog porekla koja je prvi put kultivisana u Južnoj Aziji. Na Bliskom Istoku se koristila još pre 9.000 godina i odatle se prenela na Evropu. U početku se koristila kao hrana za konje, a danas spada među najtraženije žitarice i za ljudsku ishranu, pre svega zato što sadrži jako malo glutena, a i zbog svog prijatnog slatkastog, orašastog ukusa.
Ova žitarica sadrži visok nivo aminokiselina među kojima su leucin, metionin, fenilalanin i trptofan koji proizvodi serotonin, hormon koji je zaslužan za dobro raspoloženje i koncentraciju. Takođe, spelta sadrži i skoro sve vitamine B grupe, kao i kalcijum, magnezijum i selen koji štiti od raka. Generalno se preporučuje za lečenje dijareje, opstipacije, grčeva i migrene. Održava normalan nivo šećera u krvi pa se posebno preporučuje dijabetičarima.
Od speltinog brašna možete praviti ukusan hleb koji je izuzetno hranljiv i dugo održava sitim, a zanimljivo je to što se od ljuspe spelte prave anatomski jastuci za spavanje, kao razne prostirke, dušeci i jastuci za trudnice i bebe.
3188
