Avokado se od 900 godine naše ere gaji u Centralnoj i Južnoj Americi. Izvor je ogromne količine vlakana i niza esencijalnih hranljivih materija. Važan je za zdravlje srca, mozga, a posebno vida. Brojni kuvari koriste avokado umesto putera prilikom pečenja određenih namirnica. Odličan je u borbi protiv srčanih oboljenja.
Energetske i hranljive vrednosti (na 100 g):
Energetska vrednost: 160 kcal
Ugljeni hidrati: 8,53 g
Proteini: 2 g
Masti: 14,66 g
Holesterol: 0 mg
Dijetalna vlakna:6,7 g
Niacin: 1,74 mg
Vitamin A: 146 IU
Vitamin C: 10 mg
Vitamin K: 21 µg
Natrijum: 7 mg
Kalijum: 485 mg
Kalcijum: 12 mg
Gvožđe: 0,55 mg
Magnezijum: 29 mg
Cink: 0,64 mg