Oklagija.rs - Najukusniji internet portal!

Zašto jesti kozji sir?

Kozji sir varira u ukusu i teksturi, od mekanog mladog, do tvrdog i slanog i razlikuje se u sadržaju hranljivih materija u zavisnosti od načina obrade. Ipak, svaki je bogat zdravim mastima, proteinima i mineralima. Oko 28 grama kozjeg sira pruža:

Kalorije: 102 g

Proteini: 6 g

Masti: 8 g

Vitamin A: 8 odsto preporučenog dnevnog unosa

Vitamin B2: 11 odsto preporučenog dnevnog unosa

Kalcijum: 8 odsto preporučenog dnevnog unosa

Fosfor: 10 odsto preporučenog dnevnog unosa

Bakar: 8 odsto preporučenog dnevnog unosa

Gvožđe: 3 odsto preporučenog dnevnog unosa

Takođe je dobar izvor selena, magnezijuma i niacina.

1311

Ovas

Ovas ili zob se koristi u ishrani ljudi i stoke. Još uvek nije određeno njegovo tačno poreklo ali ono što se o njemu zna je daje veoma hranljiv. Sadrži skoro sve potrebne vitamine i minerale i posebno se preporučuje za one koji boluju od srca, dijabetisa, imaju viskoi holesterol, problem sa bubrezima, anemijom...

24734

Regulišite nivo šećera - nađite slatkišima adekvatnu zamenu

Jedite voće za dezert.
Preskočite slatkiše, nakon svakog obroka jedite što više voća. Regulisaćete nivo šećera u krvi, a takođe ćete crpiti i vlakna, kao i brojne antioksidanse. Banane uz kokos i kakao prah su, recimo, prava poslastica koja će bez dodataka šećera zadovoljiti sve vaše potrebe.

Izbegavajte gazirane sokove. Umesto njih, iscedite narandže i limun. Takođe, jogurt uz malo voća i žitarica idealna je užina i najzdraviji je izbor. Cimet povećava aktivnost insulina, pa jedna kašika cimeta u toku dana može bitno smanjiti nivo šećera u krvi.

1633

Kako i zašto kandirati koru limuna + recept!

Naravno, limunada je veoma zdrava, ali šta raditi sa tolikom količinom kore limuna? Baciti je u smeće? Nikako! Osim što pojedinci koru limuna koriste kao sastojak u pripremi nekih jela ili ih koriste kao neku vrstu prirodnog sredstva za čišćenje ima i onih koji koru ovog citrusa pretvore u ukusan slatkiš. Imate šećera, vode i limuna? Počnimo!

Sastav

4 limuna (ili drugih citrusa)

1,5 šolja šećera

1,5 šolja vode (za sirup)

Oljuštite koru limuna u vidu trakica, ali tako da ne zahvatite gorko jezgro.

Šećer otopite sa vodom na srednjoj temperaturi, a zatim tim sirupom prelijte koru limuna. Sutradan iscedite, odnosno izvadite iz šećera, pa šećer ponovo prokuvajte i opet prelijte voće. Neka voće odstoji u šećeru tri dana.

Voće zatim opet procedite, poređajte ga na pleh i ostavite da se suši u rerni na minimalnoj temperaturi ili na suncu. Prijatno!

Obezbedite sebi unos neophodnih vitamina i antioksidanasa i ojačajte svoj imunitet.

4659

Selen - idealan detoksikator!

Lisnata višegodišnja biljka – selen – izuzetno se vrednuje širom sveta. Naučnici i botaničari još uvek vode debate koje se tiču porekla ove biljke. U zavisnosti od predviđene upotrebe, različiti delovi mogu se koristiti u salatama, supicama, čorbama, kao začini, aromatični sastojci... Sadrži značajne količine kvercetina, što je prirodni inhibitor histamina, pa tako utiče na ublažavanje alergijskih simptoma. Smanjuje nadimanje i povoljno utiče na iritaciju creva. Poboljšava zdravlje bubrega jer deluje i kao diuretik. Stimuliše uriniranje ali ne dovodi do gubitka elektrolita stoga detoksira telo bez rizika od dehidracije.

934