-
Semenke suncokreta – prednosti za koje niste ni znali!
- Odličan su izvor vitamina C koji pomaže u sprečavanju razvoja kardiovaskularnih bolesti.
- Semenke su bogate mononezasićenim i polizasićenim mastima koje smanjuju loš holesterol.
- Zbog visokog sadržaja dijetetskih vlakana, sirovo seme suncokreta može pomoći u varenju hrane i lečenju konstipacije.
- Imaju visok sadržaj vitamina E, selena i brakra koji su poznati po antioksidativnim svojstvima. Sprečavaju oštećenje ćelija i tkiva od strane slobodnih radikala.
- Magnezijum i bakar u većim količinama obezbeđuju čvrstoću i fleksibilnost kostiju i zglobova.
- Semenke suncokreta sadrže triptofan, esencijalnu amino kiselinu koja pomaže u proizvodnji serotonina.
- Holin, jedinjenje koje se takođe nalazi u suncokretu, pomaže u poboljšanju kognitivnih funkcija.
- Suncokretovo ulje dobar je izvor vitamina A koji utiče na zdravlje očiju.
- Seme suncokreta sadrži tiamin (vitamin B1). Stimuliše ćelijske katalizatore ili enzime uz pomoć kojih telo koristi energiju iz hrane.
- Bakar u semenkama stimuliše proizvodnju melanina, pigmenta koji je odgovoran za boju naše kože.
1596 -
Hrana koja ubrzava metabolizam
Studija američkog časopisa „American Journal of Clinical Nutrition“, dokazala je da žitarice pomažu apsorpciju vlakana, omogućavajući telu da ubrza metabolizam i sagori kalorije. Ukoliko želite da iskoristite prednosti nove studije, zapamtite da nije dovoljno da dodate malo kinoe u vašu salatu. Uvećajte unos vlakana! Ministarstvo zdravlja SAD preporučuje jednu do dve čaše smeđeg pirinča dnevno za vidljive rezultate!
1176 -
Praziluk: nutritivne vrednosti
Sto grama paziluka sadrži oko:
61 kaloriju
14 grama ugljenih hidrata
1,5 grama proteina
0,3 grama masti
1,8 grama vlakana
3,9 grama šećera
47 mikrograma vitamina K
12 miligrama vitamina C
64 mikrograma folata
0,23 miligrama vitamina B6
2,1 miligrama gvožđa
28 miligrama magnezijuma
59 miligrama kalcijuma
180 miligrama kalijuma
0,06 miligrama tiamina
1318 -
Preporučeni unos proteina
Veliki izvori proteina su meso, mlečni proizvodi, jaja, semenke i pasulj, kao i žitarice.
Preporučeni unos proteina je između 0,7 do 1,7 grama po kilogramu telesne težine u zavisnosti od nivoa aktivnosti. Vegetarijanci su u najvećem riziku od zdravstvenih komplikacija povezanih sa niskim unosom proteina jer meso sadrži najveću količinu. Soja je zamena, sadrži svih devet esencijalnih aminokiselina, kao i orasi, sočivo i semenke u manjoj meri. Mešanje pirinča sa mahunarkama može obezbediti neophodne proteine.
974 -
Tri prednosti drvenih daski za sečenje u odnosu na plastične ili staklene
- Iako se može činiti da je plastika neporozna i da ne može apsorbovati tečnosti, oštećenja njene površine od noževa otežavaju čišćenje. Drvene daske za sečenje, sa druge strane, ne zadržavaju bakterije nakon pranja na visokoj temperature. U studiji sprovedenoj na Univerzitetu u Viskonsinu, testirane su bakterije koje uzrokuju trovanje hranom. Ove bakterije postavljene su na daske za sečenje od sedam različitih vrsta drveta i četiri vrste plastike. I naravno, drvo je nadmašilo plastiku.
- Daske za sečenje od drveta ne oštećuju noževe kao što to čine staklene daske.
- Drvene daske mogu se iznova brusiti i premazivati netoksičnim mineralnim uljima što ide u prilog njihovom veku trajanja.
Proizvod sa slike kao i mnoge druge drvene proizvode za Vašu kuhinju i domaćinstvo možete pronaći i poručiti putem:
1269
