-
Masna hrana i astma
Nije tajna da je masna hrana loša za srce, ali nove studije pokazuju da obroci krcati mastima utiču i na funkciju pluća.
Studija sprovedena u Australiji potvrdila je da se masnim obrocima podstiču upalni procesi i smajuje funkcija pluća. Ovo je prva studija koja povezuje masnu hranu i zapaljenja disajnih puteva. Preliminarni rezultati ukazuju da četiri sata nakon obroka ljudi koji su jeli masnu hranu imaju problema sa disajnim putevima, kao i da ne reaguju dobro na lekove za astmu.
Rasprostranjenost astme se znatno proširila u proteklih nekoliko decenija, a ovo istraživanje pokazuje da je jedan od faktora i način ishrane bogat mastima. Masna hrana izaziva odgovor imunog sistema u celom telu.
Obrok korišćen u ovoj studiji sastojao se od hamburgera i pomfrita (ukupno oko 60 grama masti i 1000 kalorija). Prosečan čovek ne bi trebalo da unosi više od maksimalno 35% kalorija čiji su izvor masti. Funkcija pluća merena je pre i posle jela, a istraživači su otkrili da astmatičarima koji su pojeli ovaj obrok nije mnogo pomogao ni inhalator (samo 1% ispitanika je osetilo olakšanje).Evo još jednog razloga zbog kojeg ne treba često konzumirati hranu zasićenu mastima.
1801 -
Ajsberg salata– sadržaj vitamina
Ajsberg salata može biti hrskav, osvežavajući dodatak sendvičima ili jelima na bazi mesa, iako njen nutritivni sadržaj bledi spram ostalih zelenih, lisnatih rođaka. Niskokalorični je izvor vlakana, a obezbeđuje i male do umerene količine kalijuma, mangana, folata, gvožđa. Ipak, sadrži raznovrsne esencijalne vitamine.
Vitamin K – Šolja ajsberg salate sadrži oko 14 μg vitamina K koji je zaslužan za održavanje gustine gostiju.
Vitamin A – i njegova preteča beta-karoten igraju vitalnu ulogu u održavanju zdravlja vaših očiju, kože i skeletnog tkiva. Udružene, ove hranljive materije podstiču zdravlje kože i ćelija sluzokože i tako deluju kao barijera protiv patogena čime sprečavaju brojne infekcije. Jedna šoljica ajsberg salate sadrži oko 85 μg vitamina A.
Vitamin C – Šolja ajsberg salate sadrži 2mg vitamina koji jača imuni system, utiče na brže zarastanje rana, pomaže organizmu da apsorbuje gvožđe i doprinisi formiranju kostiju i hrskavice.
Vitamin B6 – Proizvodnja crvenih krvnih zrnaca i antitela su dve glavne funkcije ovog vitamina koji je rastvorljiv u vodi. Iako sadržaj od 0,035mg ovog vitamina u ajsberg salati može zvučati kao veoma mali nivo, razuverićemo vas informacijom da je preporučena dnevna doza Instituta za medicinu samo 1,2 do 1,7 mg.
1481 -
Proverite jesu li vaši noževi dovoljno oštri
Oštrina noževa može se proceniti na mnogo načina - sečenjem papira, magazina, luka ili paradajza. Najprecizniji test je sečenje crnog luka, ukoliko nož bez problema preseče sve slojeve, nož vam je dovoljno oštar. Ako tim nožem možete napraviti čiste rezove kroz masni papir, ili iseći paradajz bez kidanja kore, nož vam je u redu.
U ovom videu možete saznati na koje sve načine možete proveriti oštrinu svog noža.
7045 -
Kako da brzo rashladite piće?!
Ako se pitate kako da tokom nesnosnih letnjih vrućina na brzinu ohladite omiljeno piće onda ste na pravom mestu pošto sledi par korisnih saveta.
Najneefikasniji način je da se piće stavi u frižider pošto ćete tako morati da sačekate više od 45 minuta da bi piće dostiglo prijatnu temperaturu. Ipak, sa druge strane ako ste disciplinovani i svoje napitke uvek držite u frižideru onda Vi i nemate problem sa rashlađivanjem pića pa je za Vas stavljanje piće u frižider najbolje rešenje.Oni zaboravniji mogu da se posluže trikom i da da flašu obmotaju papirnom salvetom ili ubrusom i da je stave u zamrzivač. Na ovaj način Vaše piće će se rashladiti za dvadesetak minuta. Međutim ova tehnika ima i svojih negativnih strana, jer ako piće zaboravite u zamrzivač može se lako desiti da se u potpunosti zamrzne i postane neupotrebljivo ili još gore, ako je flaša puna da ista pukne!
Za sam kraj najefikasniji način je da piće ohladite kockama leda. Istina, kocke leda mogu da razblaže Vaš napitak ali ako ga konzumirate brzo do toga neće doći. Naravno, ova tehnika podrazumeva da ste prethodno stavili vodu u zamrzivač kako bi se formirale kocke leda :)12054 -
4 saveta za pravilno grilovanje povrća
1. Umerene količine ulja – Pre grilovanja, dodajte ulje u povrće. Ne koristite previše ulja – ne samo da dodaje nepotrebne kalorije već utiče na ukus hrane.
2. Obratite pažnju na trajanje grilovanja – Nekom povrću je dovoljno minut do dva kako bi se izgrilovalo, dok krompiru ili nekim drugim namirnicama treba više vremena.
3. Isecite na sitnije komade radi bržeg grilovanja – Okruglo povrće secite na tanke kolutove. Tikvice ili patlidžan secite na dugačke, tanke komade radi bržeg i pravilnijeg grilovanja.
4. Koristite korpu za grilovanje – Povrće ne bi trebalo grilovati isuviše dugo, a ako su komadi suviše sitni upotrebite korpu.
4712
