Ajsberg salata– sadržaj vitamina

copyright
Copyright: goodeggs1.imgix.net
Pročitano: 276 puta
Kategorija: Zdravlje
Ocena teksta:
(0 glasova)

Ajsberg salata može biti hrskav, osvežavajući dodatak sendvičima ili jelima na bazi mesa, iako njen nutritivni sadržaj bledi spram ostalih zelenih, lisnatih rođaka. Niskokalorični je izvor vlakana, a obezbeđuje i male do umerene količine kalijuma, mangana, folata, gvožđa. Ipak, sadrži raznovrsne esencijalne vitamine.

Vitamin K – Šolja ajsberg salate sadrži oko 14 μg vitamina K koji je zaslužan za održavanje gustine gostiju.

Vitamin A – i njegova preteča beta-karoten igraju vitalnu ulogu u održavanju zdravlja vaših očiju, kože i skeletnog tkiva. Udružene, ove hranljive materije podstiču zdravlje kože i ćelija sluzokože i tako deluju kao barijera protiv patogena čime sprečavaju brojne infekcije. Jedna šoljica ajsberg salate sadrži oko 85 μg vitamina A.

Vitamin C – Šolja ajsberg salate sadrži 2mg vitamina koji jača imuni system, utiče na brže zarastanje rana, pomaže organizmu da apsorbuje gvožđe i doprinisi formiranju kostiju i hrskavice.

Vitamin B6 – Proizvodnja crvenih krvnih zrnaca i antitela su dve glavne funkcije ovog vitamina koji je rastvorljiv u vodi. Iako sadržaj od 0,035mg ovog vitamina u ajsberg salati može zvučati kao veoma mali nivo, razuverićemo vas informacijom da je preporučena dnevna doza Instituta za medicinu samo 1,2 do 1,7 mg.

Priredio: 
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava