Da Vas okrepi, osnaži i ojača! Da Vam popravi raspoloženje i ulepša dan!
-
Pečeni kesten, prvi vesnik zime
Znate sigurno da je zima stigla kada izađete na ulicu, a tamo vas dočeka zamamni miris pečenog kestenja.
Pečeni kesten je sjajna grickalica, a zbog teksture može se koristiti i u raznim nadevima i musakama. Kesten ima manje kalorija, ali i manje hranljivih materija nego drugo orašasto voće.
Sto grama pečenog kestena sadrži oko 220 kalorija. Većina orašastog voća sadrži dva do tri puta toliko. Međutim, ostalo orašasto voće ima i od 4 do 7 grama vlakana na 100 grama, dok kesten sadrži svega 1 gram. Osim toga, kesten sadrži oko 15 grama ugljenih hidrata (od toga su 3 grama šećeri), a imaju manje od 1% prirodne masti.
Još jedna prednost pečenog kestena je to što gotovo da ne sadrži so, tako da ne morate da brinete da će vam se pogoršati krvni pritisak ili kardiovaskularni problemi. Kesten takođe sadrži 168 mg kalijuma, minerala koji reguliše krvni pritisak. Osim toga, u ovoj namirnici možete naći folate i vitamin C.
Dakle, pravac napolje, i uzmite fišek ovog mirisnog vesnika zime.
1899 -
Kokice - izvor kalijuma
Kokice su izvor visoko kvalitetnih ugljenih hidrata, kao što su vlakna. Između obroka, kokice mogu biti odlična i zdrava užina sa niskom količinom masti, a velikom količinom kalijuma koja zadovoljava svakodnevne potrebe vašeg organizma. Kalijum je elektrolit i mineral koji je neophodan za pravilan rad srca, kao i mišićnih kontrakcija.
Važno je održati ravnotežu kalijuma u organizmu. Visok nivo može izazvati nepravilan rad srca, mučninu i nizak puls. Nizak nivo izaziva osećaj obamrlosti, zatvor i bolove u mišićima. Jedna šolja kokica sadrži od jedan do četiri odsto kalijuma koji je neophodan organizmu na dnevnom nivou.
1975 -
Priprema zimnice
Neke sitne stvari vezane za pripremu zimnice se retko spominju u receptima jer se podrazumevaju. A šta ako prvi put pripremate zimnicu, kako ćete znati šta je podrazumevano? Kako biste izbegli iznenađene poglede i komentare "Pa kako nisi znala ?!" od starijih osoba oko vas evo par saveta.
15305 -
Saveti za održavanje sudopere čistom tokom celog dana
Uklonite sve ostatke hrane nakon svakog pranja. Tako umanjujete rizik od rasta bakterija ili pojavu štetočina koje mogu širiti klice. Takođe, nakon pranja posuđa dovoljno je da istim deterdžentom operete i sudoperu – uklonićete sve vrste bakterija koje se lako množe. U potpunosti osušite sudoperi između svakog pranja da biste izbegli množenja bakterije koje se zadržavaju u vodi. Koristite poklopac za odvod koji će sprečiti taloženje ostataka hrane u odvodnim cevima. Koristite dezinfekciona sredstva za ispiranje sudopere makar jednom nedeljno i vodite računa o uputstvima za njihovu upotrebu.
1413 -
Šta sve prouzrokuje glavobolju kad popijemo previše vina?
Da se ne lažemo, svi smo bili u toj situaciji kada smo popili koju čašicu vina više nego što bi trebalo, pa nas sutradan umesto vedrog raspoloženja dočeka - glavobolja. Ako ste se pitali koji su to glavni uzroci koji dovode do ovog neprijatnog bola, odgovor je sledeći:
Tanini - to su prirodna jedinjenja koja se nalaze unutar ljuske grožđa i neretko stvaraju glavobolju, ali i osećaj suvih ustiju. Količinu tanine određuje količina ljuske i semenki grožđa koji završe u procesu fermentacije vina, a što je veći sadržaj tanina, suvlja su usta i veća je verovatnoća da ćete se probuditi sa glavoboljom.. Ako sumnjate u to da je upravo ovo jedinjenje krivac za glavobolju, napravite mali test: popijte veću količinu crnog čaja koji takođe obiluje taninom, pa ako vas blago zaboli glava, pronašli ste pravog uzročnika. Inače, proizvođači vina širom sveta namerno dodaju velike količine ove supstance u vino, jer se ponaša kao prirodni antioksidans koji štiti vino.
Šećeri - oni u kombinaciji sa alkoholom mogu stvoriti zaista jaku glavobolju. Naime, za preradu šećera je potrebna velika količina vode, pa ako telo nije dovoljno hidrirano, ono u jednom trenutku počinje da "izvlači" vodu iz svih delova, pa i glave, i što se najjače oseti tek sutradan. Ako ste ipak veliki ljubitelj vina, izbegavajte bela i slatka vina koja su puna šećera, poput rizlinga, ali i ona jeftinija, jer proizvođači često u svoje vino ubacuju nerealno velike količine šećera tokom fermentacije, kako bi povećali postotak alkohola u dobijenom proizvodu.
Histamini - to su jedinjenja koja se u organizmu oslobađaju kada dođe do alergijske reakcije i uzrokuju simptome poput kijavice, suvih očiju i glavobolje. Nedavna istraživanja pokazuju kako hrana i piće koji su skladišteni tokom dužeg vremena (poput suvog mesa ili crvenog vina) mogu osloboditi određenu količinu histamina i prouzrokovati ove simptome koji podsećaju na alergiju.
Na kraju, da ponovimo - Tanini, šećeri, histamini...da, oni prouzrokuju glavobolju, ali najveći krivac je prosto i jednostavno - previše vina.1162
