Mini tart
I ukus i miris i izgled.
Sastojci
Za korpice:
2 kašike meda
200 g brašna
1 jaje
100 g šećera
1/2 kašičice sode bikarbone
100 g putera
Za fil:
500 ml mleka
1 kesica puding vanila
100 g čokolade
500 g jagoda
200 ml slatke pavlake
par kapi crvene prehrambene boje
3 kašike šećera
Priprema
Sipati brašno u posudu za mešanje, dodati omekšali puter, jaje, šećer, sodu bikarbonu i dve kašike ugrejanog meda. Umesiti testo. Razvući testo oklagijom na pobrašnjenu površinu pa okruglom modlom izvaditi krugove. Svaki kalup za mini tart obložiti testom. Staviti u zagrejanu rernu da se peče oko deset minuta na 180 stepeni C. Kada su pečeni izvaditi ih iz kalupa i svaki tart premazati pomoću četkice istopljenom čokoladom. Staviti 300 ml mleka da se kuva sa šećerom. U 200 ml razmutiti prašak za puding pa ukuvati puding. Odmah tako vruć puding sipati u tart. Ostaviti da se malo ohladi. Jagode iseckati pa poređati preko prohlađenog pudinga (nije potrebno da se skroz ohladi). Umutiti šlag, sipati par kapi crvene prehrambene boje pa ukrasiti tart po želji.
