Rolnice sa mladim sirom

Savršena kombinacija!

copyright
Copyright: Suzana
Pročitano: 1395 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

4 jaja

1 kašičica soli

1 čaša jogurta

1 kesica praška za pecivo

2 dl ulja

50 g griza

1 dl kisele vode

300 g mladog sira

500 g kora za gibanicu

30 g susam

Priprema

Odvojiti belanca od žumanaca i umutiti ih u čvrst šam. Postepeno dodajte žumanca neprekidno muteći. Kad se napravi penasta smesa isključiti mikser pa dodajte so, griz, ulje, kiselu vodu, prašak za pecivo i jogurt. Izmešati varjačom. Koru raširiti na radnu površinu i naneti 2 kašike fila. Premazati smesu četkicom po celoj kori. Preklopiti jedan kraj kore ka drugom da napravite trougao. Dodajte još jednu kašiku fila i izmrvite sir po kori. Saviti jedan kraj kore ka unutra i susedni kraj ka unutra, da se preklope, da se napravi kao pismo i onda smotati rolnicu do kraja. Postupak ponoviti sa svim korama. Poređati u plehu koji je obložen pek papirom, jednu do druge rolnice. Malo fila ostaviti za odozgo, premazati svaku rolnicu smesom i posuti susamom. Peći na 200 stepeni C dok ne porumeni! Uživati u divnom, hrskavom ukusu. Prijatno!

Napisao: 
Prethodni recept
Praznična pogača
Sledeći recept
Fritata sa mlevenim mesom
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava