Oklagija.rs - Najukusniji internet portal!

Propolis u rakiji

Verovatno su svi čuli o vrednostima pčelinjeg propolisa i kako najbolje može da nam pomogne. Ja godinama koristim propolis rastvoren u rakiji. Moje mišljenje je da propolis rastvoren u rakiji srpskoj prepečenici , “komovici “ ili kako je negde zovu lozi daje najbolji efekat. Naravno ako neko nije previše ljubitelj alkohola pa pretera dozu.Čak mislim da se može dati i deci ukapavanjem po 1-2 kapi u čaju, medu, šećeru. To nije alcohol koji bi štetio. Ovo je sve prirodno i nema hemije. Propolis u rakiji se mnogo teže rastvara nego u alkoholu. Potrebno je mesec i dva da se rastvori iako i tada ostane deo propolisa koji se nikad ne rastvori. Ali zato može da se koristi posle dan - dva stavljenog u rakiji jer i tada je korisniji od onog hemijskog iz apoteka rastvorenog u alkoholu.

21399

Ideje za nezaboravnu novogodišnju večeru kod kuće

Novogodišnja večera je prilika da završimo godinu sa stilom i započnemo novu godinu s veseljem. Dok izlazak na doček Nove godine u restoranima može biti odličan, organizacija nezaboravne novogodišnje večere kod kuće može pružiti jedinstvenu toplinu i intimnost.

U nastavku teksta vam donosimo nekoliko inspirativnih recepata za nezaboravnu novogodišnju večeru kod kuće.

Filet mignon u sosu od kafe i konjaka

Organizacija Nove godine, posebno večere, omogućava eksperimentisanje s različitim receptima koji će oduševiti vaše goste, a upravo je filet mignon u sosu od kafe i konjaka pravi izbor za one koji žele stvoriti nezaboravno gastronomsko iskustvo.

Sastojci:

4 fileta (200-250 g svaki)
Sol i sveže mleveni crni biber
1/2 šoljice kafe
1/4 šolje konjaka
1/4 šolje goveđeg bujona
2 kašike putera
1 kašika sveže seckanog timijana

Priprema:

Filete posolite i pobiberite, pa premažite maslinovim uljem. Zatim ih pecite na srednje jakoj vatri dok ne postanu hrskavi i zlatno braon boje (za srednju, oko 4-5 minuta po strani).

Nakon toga ih izvadite iz tiganja i ostavite da se odmore, a u isti tiganj dodajte kafu, konjak i goveđi bujon.

Kuvajte dok se tečnost ne smanji na pola. Nakon toga u sos dodajte puter i timijan, promešajte, pa prelijte preko fileta.

Piletina sa kikirikijem

Za one koji obožavaju restoran Tajlanske kuhinje, ovaj recept predstavlja savršen dodatak vašem meniju za novogodišnju večeru. Piletina sa kikirikijem je ukusno tajlandsko jelo koje spaja bogate arome, hrskave teksture i egzotične note.

Sastojci:

500 g pilećeg mesa, isečenog na trake
1/2 šolje kikirikija, tostiranih
1 crvena paprika, isečena na trake
1/2 šolje svežih bosiljka
2 kašike biljnog ulja
2 čena belog luka, sitno iseckana
2 kašike soja sosa
1 kašika šećera
1 kašika ribljeg sosa

Priprema:

U tiganju na jakoj vatri, propržite kikiriki nekoliko minuta dok ne postanu hrskavi i lepo zlatno smeđi, a zatim ih sklonite sa vatre i ostavite po strani.

U istom tiganju, pržite sitno iseckan beli luk i pileće meso, sve dok piletina ne postane bela i hrskava. Zatim dodajte crvenu papriku isečenu na tanke trake i pržite još nekoliko minuta.

Dodajte šećer, soja sos i riblji sos i promešajte dobro kako biste ravnomerno rasporedili začine i obložili sastojke. Na kraju, dodajte sveži bosiljak i kuvajte još nekoliko minuta kako bi se svi sastojci sjedinili.

Piletina sa šafranom i limunom

Ovaj recept kombinuje bogate arome šafrana sa osvežavajućim ukusom limuna, stvarajući neodoljivu kombinaciju. Osim punog ukusa, ovo jelo donosi dašak mediteranskog ugođaja koji će dodatno obogatiti vašu novogodišnju večeru i stvoriti nezaboravno iskustvo.

Sastojci:

4 pilećih filea
1 pramen šafrana
2 limuna, kora i sok
1/2 šolje belog vina
1/4 šolje pilećeg bujona
2 kašike putera

Priprema:

Pileće filete posolite i pobiberite, pa premažite maslinovim uljem. Pecite ih na srednjoj vatri dok ne postanu hrskavi i zlatno braon boje.

U drugoj posudi pomešajte limunovu koricu i sok, šafran, belo vino i pileći bujon. U smesu dodajte puter i kuvajte dok se sos ne zgusne, a zatim pileće filete prelijte pripremljenim sosom.

Biftek u sosu od crnog vina

Biftek u sosu od crvenog vina prava je poslastica za sve ljubitelje mesa. Ovaj recept će vam omogućiti da pripremite sočan i nežan biftek sa luksuznim sosom od crvenog vina.

Sastojci:

4 bifteka (po 200-250 g)
1/2 šolje crnog vina
1/4 šolje goveđeg bujona
2 čena belog luka, sitno iseckana
Maslinovo ulje
Sveže seckani peršun za ukras

Priprema:

Bifteke posolite i pobiberite i ostavite da odstoje nekoliko minuta, a zatim ih na srednje jakoj vatri pecite po želji (za srednje pečene, otprilike 3-4 minuta sa svake strane).

Izvadite odreske iz tiganja i ostavite ih da se odmore, a u isti tiganj dodajte crno vino, goveđi bujon i beli luk.

Kuvajte dok se tečnost ne smanji na pola, a nakon toga biftek prelijte sosom i ukrasite svežim peršunom.

Losos u umaku od dijon senfa i meda

Losos u sosu od dijon senfa i meda pruža savršenu ravnotežu između slatkog i ljutog. Ova kombinacija ukusa stvara posebnu harmoniju i eleganciju, a dodatak voćnog deserta će sigurno doprineti celokupnom gastronomskom iskustvu.

Sastojci:

4 fileta lososa
2 kašike dijon senfa
2 kašike meda
Sok od limuna
Maslinovo ulje
So i sveže mleveni crni biber

Priprema:

Filete lososa posolite i pobiberite, pa ih premažite maslinovim uljem. Pecite ih na srednjoj vatri dok ne postanu hrskavi i zlatno smeđe sa svake strane.

U maloj činiji pomešajte dijon senf, med i limunov sok, a zatim ovim sosom prelijte pečeni losos i poslužite.

Ovih pet recepata će doneti različite arome i ukuse na vaš sto, stvarajući savršenu ravnotežu između klasičnih i ekskluzivnih jela. Prilagodite ih svojim željama, jer upravo u prilagodbi leži tajna savršene novogodišnje večere.

Uživajte u pripremi jer priprema hrane može biti jednako zadovoljstvo kao i sam trenutak uživanja u njoj, a neka zdrave poslastice i deserti budu šlag na tortu vaše nezaboravne novogodišnje večere.

876

Saveti za upotrebu i održavanje mašina za pranje suđa

Mašina za pranje sudova može biti najkorisnije kuhinjsko pomagalo samo ukoliko znate da je održavate.

Morate ih očistiti s vremena na vreme

U mašinama za pranje posuđa mogu se skupiti ostaci hrane, sapuna, bakterija... Limuntus u kombinaciji sa vrućom vodom je dovoljno jak kako bi uklonio svu prljavštinu brzo i lako! Pokušajte!

Osim kuhinjskog posuđa možete prati i druge sitnice, a da niste ni znali!

Pored tanjira, pribora za jelo i kuvanje, možete prati i sunđere, plastične igračke, sve predmete od silikona...

Ne morate ispirati posuđe

Nema razloga da ispirate prljavo posuđe, pre nego što ih stavite u mašinu. Takođe – ne uključujte mašinu ukoliko je poluprazna.

Noževe ne perite u mašini za pranje posuđa

Razlog su toplota i vlažnost koji mogu oštetiti noževe.

Tablete za mašinsko pranje posuđa su najbolji izbor

Ne sadrže fosfat već biljne sastojke koji su biorazgradivi.

1591

Grejpfrut pre ili posle obroka?

Polovina grejpfruta sadrži samo 41 kaloriju, visok nivo vitamina C, a postoje i brojne tvrdnje da pomaže u mršavljenju ukoliko se jede u određenom periodu između obroka.

Prednosti pre obroka

Studija iz 2006. godine je pokazala da ljudi koji jedu pola grejpfruta pre obroka ubrzano gube težinu ali i utiču na poboljšanje insulinske osetljivosti. Takođe, pominje se da čaša vode pre obroka ima isti pozitivan efekat kao i ukoliko biste pojeli polovinu grejpfruta.

Prednost posle obroka

Ukoliko ga pojedete umesto deserta doprinećete manjem broju unešenih kalorija. Procenjuje se da bi na taj način unos bio smanjen za 11 do 208 kalorija.

4475

Podsvest i tekstura hrane

Jeste li ikada razmišljali o tome kako procenjujemo hranu na osnovu teksture?

Razmislite - jabuka, celer, šargarepa su obično hrskavi i sveži, dok su npr. kolači mekani i kremasti. Nedavna studija je pokazala da kada ljudima date mekan kolač ili tvrd kolač, poješće više mekanog, iako je pravilo generalno da mekša hrana ima više kalorija. Međutim, kada ih podsetite da misle na kalorije, skoro se kao po pravilu prebacuju na tvrde kolače, iako u ovom slučaju to nema razlike.

Ljudi podsvesno povezuju tvrdu hranu sa manje kalorija, a mekanu sa više. Razmislite i sami, kada vidite reklamu za npr. čokoladu koja se topi u ustima, to je nešto u čemu ćete uživati, ali što neće biti baš dobro za vašu liniju. Dok npr. kada vidite reklamu u kojoj neko jede jabuku, vaš mozak će to povezati sa zdravom ishranom i manje kalorija, čak i kad vi ne razmišljate previše o tome.

Mislite li da i vi nesvesno povezujete teksturu sa kalorijama?

1873