Musaka od grilovanih tikvica

Ukusna je i topla i hladna.

copyright
Copyright: COLJA
Pročitano: 456 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

4 tikvice

350 g mlevenog mesa

1 glavica crnog luka

2 čena belog luka

150 g integralnog pirinča

400 ml grčkog jogurta

po potrebi ulja

po ukusu soli

1 kašičica mlevenog bibera

1 kašičica timijana

1 jaje

1 kašika sveže mirođije

Priprema

Tikvice oprati, po želji očistiti, iseći na kolutove od ½ do 1 cm debljine, posoliti i izgrilovati na malo ulja.

Pirinač očistiti, oprati i kuvati 30 minuta od momenta kada voda proključa. Crni i beli luk očistiti i iseckati. Mirođiju oprati i iseckati.

Na zagrejanom ulju propržiti crni luk, dodati mleveno meso, posoliti, pobiberiti i pržiti ga dok ne promeni boju. Zatim dodati beli luk pa i njega pržiti dok ne zamiriše. Dodati timijan, mirođiju, pirinač, pa sve promešati.

U nepodmazanu tepsiju prečnika 30 cm, staviti red tikvica da potpuno prekrije dno, pa mešavinu mesa i pirinča, pa opet tikvice.

Grčki jogurt pomešati sa umućenim jajetom i preliti preko tikvica.

Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 220 stepeni C oko 30 minuta.

Napisao: 
Prethodni recept
Sendviči
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava