Pita sa sirom i tikvicama u heljdokorama

Odlična pita za sve one koji vole kore sa heljdinim brašnom.

copyright
Copyright: COLJA
Pročitano: 480 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

1/2 kg kora od heljdinog brašna

500 g rikota sira

1 tikvica

2 jajeta

1 kisela pavlaka

300 ml kisele vode

100 ml ulja

po ukusu soli

Priprema

Pomešati ulje i kiselu vodu, pa svaku koru umočiti u ovu smesu. Pleh (đuvečaru), veličine 24x36 cm, obložiti pek papirom, pa kore rasporediti po plehu. Preko polovine kora staviti rikota sir pomešan sa jednim umućenim jajetom i malo soli.

Preko sira staviti izrendanu, posoljenu i oceđenu tikvicu, a preko tikvice staviti ostatak kora. Preostalo jaje umutiti i pomešati sa pavlakom, pa preliti preko kora.

Pitu peći u prethodno zagrejanoj rerni na 210 stepeni C 30 minuta, pa pokriti folijom i peći još 10 minuta.

Napisao: 
Prethodni recept
Listići sa sirom
Sledeći recept
Mafini sa slaninom
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava