-
Karambola
Karambola (Averrhoa carambola) je tropsko voće poreklom iz Jugoistočne Azije, tačnije iz Šri Lanke, ali se u poslednje vreme zbog svog specifičnog izgleda i ukusa sve više uzgaja i u Latinskoj Americi, na Karibima u SAD, Australiji... Karambolu krasi žućkasti plod neobičnog izgleda, u obliku petokrake zvezde, pa se osim u ishrani, često koristi i kao dekoracija voćnih kupova i koktela. Upravo zbog svog zvezdolikog izgleda, karambola je u svetu poznata i kao Star Fruit, što na engleskom znači "Zvezdano voće", a ustaljeni nazivi su još i kineska zvezda, ujnak i spu. Osim izgleda, može se reći da karambola ima i veoma karakterističan kiselo - slatkasti ukus koji podseća na kombinaciju limuna, jabuke, kruške, a neki kažu i jagode, procenite sami. U ishrani se najviše koristi za pravljenje raznih voćnih salata, sirupa, sokova, neki je čak i stavljaju u turšiju, a malo ko zna da se od karambole može praviti i izuzetno ukusno vino. Pored svega ovoga, ovo sve popularnije tropsko voće je bogato antioksidansima i vitaminom C pa izuzetno dobro utiče na celokupno zdravlje i izgled organizma.
2864 -
Rotkvice kao čistači krvi i bubrega
Rotkvice se koriste kao hrana i lek još od Rimskog carstva. One pripadaju istoj porodici kao kelj, brokoli i kupus.
Dobrih strana rotkvice ima zaista mnogo - ekstremno nizak broj kalorija, nepostojanje masti, mnogo vlakana, folne kiseline, magnezijuma, kalijuma, bakra, kalcijuma, mangana i vitamina C i B.
Ne možete pogrešiti sa ovim povrćem, kada se sitno isecka dobra je u salatama, a može se dodati i supama ili paprikašima.Ovo povrće se bori protiv raka, a visok procenat vlakana čini ga posebno delotvornim u borbi protiv raka debelog creva. Ako imate problema sa disanjem, rotkvice su prirodan lek za to. Vlakna, vitamini i minerali koji se nalaze u rotkvici pametan su izbor za kardiovaskularno zdravlje. Osim toga, pankreas, bubrezi i jetra se lakše čiste. Povrh svega toga, pomažu u gubljenju težine, jer dugo drže sitost, uprkos tome što sadrže veoma malo kalorija (svega 19 kalorija u porciji).
Rotkvice jesu male, ali su sasvim sigurno moćne!
2154 -
Osnovne karakteristike tradicionalne mozambičke kuhinje
Mozambička tradicionalna kuhinja zasniva se na morskim plodovima, kukuruznim kašama, pirinču, pasulju, indijskom orahu, piletini i raznim začinima. Čaj i kafa se obično ispijajui uz svežu ribu ili lagani slatki hleb. Ručak kao glavni obrok servira se u podne. Svežih morskih plodova ima na gotovo svakom koraku. Škampi, lignje, jastozi su široko dostupni i najčešće se serviraju sa rižom. Najčešće posluživana hrana odraz je afričkog porekla. Supa je popularno predjelo, a neretko se sastoji od kukuruza ili boranije. U siromašnijim krajevima u glavno jelo spada kukuruzna kaša i pasulj. Za dezert se obično služi voće, puding ili peciva. Čaj, kafa i vino su najpopularniji napici koji se obično uvek nude gostima.
1777 -
Tri prednosti drvenih daski za sečenje u odnosu na plastične ili staklene
- Iako se može činiti da je plastika neporozna i da ne može apsorbovati tečnosti, oštećenja njene površine od noževa otežavaju čišćenje. Drvene daske za sečenje, sa druge strane, ne zadržavaju bakterije nakon pranja na visokoj temperature. U studiji sprovedenoj na Univerzitetu u Viskonsinu, testirane su bakterije koje uzrokuju trovanje hranom. Ove bakterije postavljene su na daske za sečenje od sedam različitih vrsta drveta i četiri vrste plastike. I naravno, drvo je nadmašilo plastiku.
- Daske za sečenje od drveta ne oštećuju noževe kao što to čine staklene daske.
- Drvene daske mogu se iznova brusiti i premazivati netoksičnim mineralnim uljima što ide u prilog njihovom veku trajanja.
Proizvod sa slike kao i mnoge druge drvene proizvode za Vašu kuhinju i domaćinstvo možete pronaći i poručiti putem:
1267 -
Tri načina za ublažavanje menstrualnih bolova
Čaj od kamilice je široko prihvaćen kao prirodni lek za stres, anksioznost i bolove. Kamilica takođe ublažava i menstrualne bolove jer sadrži jednu od komponenata koja ima antiinflamatorna svojstva.
Voda zbog prisustva elektrolita, osim što će vam obezbediti adekvatnu hidrataciju, smanjiće prekomerne grčeve. Zato pijte minimum 6 čaša dnevno.
Dok se masti obično ne savetuju u toku menstrualnog perioda jer mogu pogoršati bol, riblje ulje ima snažna antiinflamatorna dejstva koja ublažavaju grčeve.
1159
