Priprema

Mikserom umutiti slatku pavlaku tako da se dostigne gustina između tečnog stanja i šlaga (da ne bude usuviše gusta). Dodati šećer u prahu i lagano sjediniti mikserom.

Maline ubaciti u blender i izmiksati da se dobije pire. Ukoliko koristite mrzle maline otopite ih pre korišćenja. Pire od malina didati u posudu sa slatkom pavlakom i umešati mlevenu plazmu.

Izmešati špatulom, te dobijenu smesu polako razređivati mlekom uz konstantno mešanje. Sipati u čaśe, dobro rashladiti i poslužiti.