Priprema

U toploj vodi, sa dodatkom šećera, podići kvasac. U vanglicu staviti brašno, pa dodati so, ulje i pripremljeni kvasac. Zamesiti testo. Testo prebaciti na, pobrašnjenu, radnu površinu i mesiti  uz dodavanje vrlo malo brašna, dok ne prestane da se lepi za ruke.

Od testa formirati valjak, pa podeliti na deset jufkica. Jufkice posuti brašnom i ostaviti 20-ak minuta. Rernu ugrejati na 250 stepeni C. Uzimati jufkice i blago oklagijom, samo malo razvući u krug, debljine 5 mm.

Vrelu rešetku iz šporeta staviti na površinu šporeta i poređati razvijeno testo. Rešetku vratiti u šporet, na srednjoj prečki šporeta i peći vrlo kratko. Čim lepinje dobiju braonkastu boju izvaditi ih. Pečene lepinje poređati u vanglicu i umotati ih u krpu. Sačekati da se prohlade, pa ih poslužiti.