Ćufte iz tiganja
Prijatno!
Copyright: Tamara
Sastojci
500 g mešanog mlevenog mesa
1 glavica crnog luka
1 kašičica soli
4 kriške hleba
2 komada jaja
1/2 kašičice bibera
malo brašna i ulja
po ukusu dosta peršuna
Priprema
Mleveno meso staviti u duboku posudu, tako da se može mesiti rukama, dodati oba jaja, sitno iseckan luk, 4 kriški hleba, prethodno potopljene u vodu i isceđene, so, biber i sitno iseckan peršun.
Dobro umesiti smesu i ostaviti je da odstoji 2 sata. Nakon toga, od smese oblikovati ćufte, pa ih uvaljati u brašno sa obe strane, i staviti u posudu. Zagrejati ulje u tiganju na tihoj vatri, staviti ćufte da se prže.
Napisao:
TamaraPetk
