-
Prednosti sirove čokolade
- Sadrži više antioksidanata.
- Zbog svog antiinflamatornog svojstva pomaže u smanjenju crvenila i otečenosti.
- Povoljno utiče na cirkulaciju.
- Smanjuje nivo „lošeg“ holesterola.
- Uspostavlja hormonalni balans.
- Imate problem sa nesanicom? Tabla sirove čokolade rešiće vaš problem!
- Kontroliše protok krvi.
- Vraća koži sjaj i elastičnost.
1418 -
Food Stamped
"Food Stamped" je humoristički a opet informativni dokumentarni film koji prati bračni par iz Amerike koji pokušava da jede zdravu, nutricionistički bogatu hranu koja se bazira na "Food Stamped" programu.
Taj program, donet od strane američkog zavoda za agrokulturu, obezbeđuje oskudna sredstva za hranu porodicama sa niskim primanjima, kao i nezaposlenima. Zbog mnogih kritika da se za par dolara dnevno prosto ne može obezbediti zdrava i kvalitetna ishrana, profesor nutricionizma Šira Potiš, koja predaje u osnovnoj školi koju pohađaju siromašni đaci koji se i sami hrane po "Food Stamped" sistemu, odlučuje da oseti kako je biti u njihovoj koži. Zajedno sa svojim suprugom i filmskim producentom Joav Potišem započinje izazov u kojem sme da potroši samo jedan dolar po obroku, a da taj obrok bude zdrav i da čini sitim.
Tokom ovog izazova, Šira se konsultuje sa raznim aktivistima za ljudska prava, nutricionistima, političarima ali i običnim građanima koji se hrane po ovom sistemu, kako bi dala dublji pogled na poteškoće siromašnih ljudi i njihovu borbu da svojoj deci obezbede tri kvalitetna obroka dnevno. Takođe, kroz film se na ciničan način kritikuje i ceo globalni sistem u kojem je više od milijardu ljudi na planeti primorano da se na neki drugačiji način hrani po sličnom sistemu.
Ovaj film je dobitnik prve nagrade na prestižnom festivalu nezavisnih filmova u San Francisku.
1989 -
Energetske i hranljive vrednosti: peršun
Peršun vodi poreklo još iz perioda stare Grčke. Sa bliskog istoka je dospela u Evropu. Peršun se od davnina koristi kao začinska biljka ali je malo poznato i to da se ubraja u lekovito bilje. Nema visoku kaloričnu vrednost, ali je zato izuzetno bogat mineralima i vitaminima, što ga i svrstava u red visokokvalitetnih i lekovitih namirnica. Uspešan je lek kod tegoba sa varenjem jer otklanja nadutost i gasove u stomaku. Pomaže u borbi protiv kašlja, astme, pada imuniteta, gripa i povišene temperature.
Energetske i hranljive vrednosti (na 100 g):
Energetska vrednost: 36 kcal
Ugljeni hidrati: 6,33 g
Proteini: 2,97 g
Masti: 0,8 g
Holesterol: 0 mg
Dijetalna vlakna: 3,3 g
Niacin: 1,3 mg
Vitamin A: 8424 IU
Vitamin C: 133 mg
Vitamin K: 1640 µg
Vitamin E: 0,75 mg
Natrijum: 56mg
Kalijum: 554 mg
Kalcijum: 138 mg
Gvožđe: 6,2 mg
Magnezijum: 50 mg
Cink: 1,07 mg
1714 -
Idealna hrana za dijabetes tipa 2
Orašasti plodovi - bademi, pistaći, kikiriki su prepuni proteina, vlakana i zdravih masti. Pojedini imaju visok nivo omega 3 i omega 6 masnih kiselina.
Jabuke - jer su bogate vlaknima, a posebno se preporučuju nakon glavnog obroka.
Humus - sadrži belančevine i nezasićene masti.
Bobičasto voće - prepuno je vitamina, antioksidanata i flavonoida, a nema negativan uticaj na šećer u krvi.
Spanać - jer je bogat beta-karotenom, antioksidansom koji telo koristi za proizvodnju vitamina A. Brani ćelije od slobodnih radikala i štiti od hroničnih bolesti.
Jogurt - jer probiotske bakterije utiču na snižavanje holesterola
3120 -
Zabavna strana hrane
Hrana je bitan činilac u životu, o njoj razmišljamo svaki dan, a u ovom tekstu saznaćete neke od zabavnih činjenica koje verovatno niste čuli ranije.
- Ako zapušite nos, ne možete da odredite jedete li luk, jabuke, ili krompir
- Kupus sadrži 91% vode
- Šargarepa je bila ljubičasta sve do XVII veka
- Med je jedina nekvarljiva namirnica, a u egipatskim grobnicama pronađene su posude sa medom koji je i dalje jestiv
- Limun sadrži više šećera od jagoda
- Kikiriki je jedan od sastojaka dinamita
- Firma Baskin Robins proizvela je sladoled sa ukusom kečapa
- Jabuke efikasnije rešavaju problem pospanosti nego kafa
- Originalna koka kola je bila zelene boje
- Muskatni oraščić je izuzetno otrovan ako se unese intravenozno.
1736
